
Chardonnay Lafoa 2018 - Schreckbichl
Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: kräftige strohgelbe Farbe
Geruch: nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz
Geschmack: trocken, makellose Balance aus Struktur und Finesse kennzeichnen diesen Wein mit einem langem Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite
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- Artikel-Nr.: 10617
Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. |
Gesamtsäure: | 5,40 g/l |
Restzucker: | 2,80 g/l |
Klassifizierung: | DOC |
Ausbau: | Schonende Ganztraubenpressung, Gärung in neuen und gebrauchten Barriques, teilw. biol. Säureabbau, 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe, mind. 6 Monate Flaschenreife |
Boden: | sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur |
Lage: | Ausgesuchte Reblagen auf einer Höhe von ca. 400-550m ü.d.M. Trockener Standort, sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur; kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht |
Weintyp: | Weißwein |
Rebsorte: | Chardonnay |
Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
Region: | Südtirol |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller (LMIV): | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten Reben mit geringem Ertrag. Die Rebstöcke stehen auf einem 400-550 m hohen Plateau mit kargen Moränenböden. Ein Chardonnay von kräftiger Struktur und dennoch eleganter Finesse und großem Reifepotential.
Alterungspotenzial: 6-10 Jahre
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Hervorragender Begleiter der italienischen Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel
Serviertemperatur: 12-14° C.