Wipfelder Zehntgraf Silvaner trocken 2021 - Weingut Lother

Wipfelder Zehntgraf Silvaner trocken – Lother

Herkunft und Terroir

Der Wipfelder Zehntgraf Silvaner trocken stammt aus der renommierten Einzellage „Zehntgraf“ im fränkischen Wipfeld, einer Region, die seit Jahrhunderten für Silvaner von außergewöhnlicher Reinheit und Präzision bekannt ist. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Muschelkalkböden, die dem Wein eine markante Mineralität verleihen. Das gemäßigte, kontinental geprägte Klima sorgt für eine langsame und gleichmäßige Traubenreife, wodurch sich feine Aromen und eine ausgewogene Säurestruktur entwickeln.

Rebsorte und Ausbau

Hier steht die Rebsorte Silvaner im Mittelpunkt – eine traditionsreiche fränkische Spezialität. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische und sortentypische Aromatik zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Klarheit des Weines und betont seine mineralische Prägung.

Charakteristik

Der Wipfelder Zehntgraf Silvaner trocken zeigt sich im Glas hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Birne, gelbem Apfel und weißen Blüten, unterlegt von einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig, mit harmonischer Säure, feiner Frucht und einem mineralischen Nachhall, der seine Herkunft deutlich widerspiegelt.

Weingut

Weingut Lother ist ein familiengeführter Betrieb in Franken, der Tradition und moderne Weinbaukunst miteinander verbindet. Mit großem Respekt für Natur und Rebe wird besonderer Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Vinifikation gelegt. Das Ziel: Weine, die das Terroir unverfälscht und authentisch widerspiegeln.