Weißburgunder - Weingut Bickelmaier
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Oestricher Weißburgunder trocken – Weingut Manfred Bickelmaier
Herkunft und Terroir
Der Oestricher Weißburgunder trocken vom Weingut Manfred Bickelmaier kommt aus klassischen Rheingaulagen rund um Oestrich‑Winkel. Die Reben wurzeln auf mineralischen Böden wie Löss, Quarzit und Schiefer, die in Verbindung mit dem milden Klima und kühlen Nächten präzise Frucht und typischen Herkunftscharakter fördern.
Rebsorte und Ausbau
Vinifiziert wird zu 100 % authentischer Weißburgunder, sorgfältig per Hand gelesen. Gärung und Reifung erfolgen temperaturkontrolliert im Edelstahl, ergänzt durch gezielte Feinhefelagerung. Dieser Ansatz bewahrt Eleganz, Frische und die feinintegrierte Säurestruktur.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Wein ein helles Gold mit grünlichen Reflexen. Die Aromen erinnern an reifen gelben Apfel, Birne und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder animierend, geschliffen und mit leichtem Schmelz – saftig, finessenreich und angenehm zugänglich.
Weingut
Unter Führung von Andreas Bickelmaier, in der 11. Generation am Rheingau-Zipfel bei Oestrich ansässig, setzt das Weingut Manfred Bickelmaier auf nachhaltigen Weinbau. Auf rund 15 Hektar, hauptsächlich Riesling und Weißburgunder, wird mit Liebe zum Detail vinifiziert – traditionsbewusst, präzise und nachhaltig
Serviervorschlag
Leicht gekühlt bei etwa 10 °C entfaltet dieser trockene Weißburgunder seine Frische optimal. Ideal zu gebratenem Fisch, Gemüse, mildem Käse oder als stilvoller Apéritif – ein eleganter Begleiter für leichte Gerichte und entspanntes Genießen.
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| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: | Lößböden |
| Hersteller: | Weingut Manfred Bickelmaier Inh. Andreas Bickelmaier Rheingaustr. 7 D-65375 Oestrich – Winkel |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | QbA |
| Weingut: | Bickelmaier |
| Region: | Rheingau |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 145 |
