Sauvignon Lafoa 2020 - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: kräftiges Goldgelb
Geruch: intensive Fruchtnoten, die an Holunder Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen
Geschmack: trocken, ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: kräftiges Goldgelb
Geruch: intensive Fruchtnoten, die an Holunder Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen
Geschmack: trocken, ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

Produktinformationen "Sauvignon Lafoa 2020 - Schreckbichl"
Eigenschaften "Sauvignon Lafoa 2020 - Schreckbichl"
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Ausbau: Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/ Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht auch den biologischen Säureabbau.
Auszeichnungen: 93 Parker Punkte, FALSTAFF 94 Punkte, Gambero Rosso: 3 Gläser, James Suckling: 93 Punkte
Boden: Ein eher trockener Standort, mit sandig, schottrigem Moränenboden. Die Anlage wurde 1989 mit drei verschiedenen Klonen bepflanzt und auf Guyot mit einer Pflanzdichte von 6.000 Reben pro Hektar erzogen. Ertrag: 45 hl/ha
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV): Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Klassifizierung: DOC
Lage: Das Weingut Lafóa liegt auf einem Bergrücken zwischen Girlan und Schreckbichl auf einer Höhe von 430 m.ü.d.M. mit optimaler Sonneneinstrahlung
Rebsorte: Sauvignon
Region: Südtirol
Restzucker: 2,50 g/l
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Weintyp: Weißwein
Artikelnummer: 10615

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Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse
Serviertemperatur: 12-14 °C