Sauvignon Lafoa 2016 - Schreckbichl
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Sauvignon Lafoa 2016 - Schreckbichl

Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: kräftiges Goldgelb
Geruch: intensive Fruchtnoten, die an Holunder Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen
Geschmack: trocken, ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

24,90 € *
Gesamtpreis: 24,90 € *
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  • 10615
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Restzucker: Zuckerfreier Extrakt 20,1 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Nach kurzer Mazerationszeit werden die vollreifen Trauben schonend gepresst. Der Most gärt zur Hälfte im Edelstahlgebinde während der restliche Teil im Holzfass/ Barriques ausgebaut wird. Nur dieser zweite Teil vollzieht auch den biologischen Säureabbau.
Boden: Ein eher trockener Standort, mit sandig, schottrigem Moränenboden. Die Anlage wurde 1989 mit drei verschiedenen Klonen bepflanzt und auf Guyot mit einer Pflanzdichte von 6.000 Reben pro Hektar erzogen. Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Das Weingut Lafóa liegt auf einem Bergrücken zwischen Girlan und Schreckbichl auf einer Höhe von 430 m.ü.d.M. mit optimaler Sonneneinstrahlung
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon
Weingut: Kellerei Schreckbichl
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
Ein Sauvignon, geprägt von der Hügellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Säure... mehr

Ein Sauvignon, geprägt von der Hügellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Säure betont. Der Sauvignon Lafoa ist in der Jugend geschmeidig, etwas ungestüm; nach mehrjähriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren. Ein Sauvignon, geprägt von der Hügellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Säure betont. Der Sauvignon Lafoa ist in der Jugend geschmeidig, etwas ungestüm; nach mehrjähriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren. Ein Sauvignon, geprägt von der Hügellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Säure betont. Der Sauvignon Lafoa ist in der Jugend geschmeidig, etwas ungestüm; nach mehrjähriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren.

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Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse
Serviertemperatur: 12-14 °C

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