Pinot Grigio St. Valentin 2016 - St. Michael Eppan

Pinot Grigio St. Valentin 2016 - St. Michael Eppan

Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19,

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Farbe: frisches, kräftiges Strohgelb
Geruch: fruchtiger Duft nach Apfel, Birne und feiner Vanille
Geschmack: trocken, am Gaumen eine bemerkenswerte Fülle und Struktur, eine angenehme Säure, feine, rauchige Nuancen und klinkt mit einem lange anhaltenden Nachgeschmack aus
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre und mehr
Hinweis: enthält Sulfite

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  • 10707
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Gesamtsäure: 5,30 g/l
Restzucker: 2,30 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneau. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für sechs Monate im Stahltank
Boden: Ertrag: 45 hl/ha
Lage: Ausgesuchte Weinberge in Eppan (ca. 420-600 m ü.d.M.). Rebalter 15 bis 30 Jahre, Erziehungsform Gujot
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Pinot Grigio
Weingut: Kellerei St. Michael Eppan
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19, I-39057 EPPAN

Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt
Serviertemperatur: 8-10 °C

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