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Pinot Grigio 2019 - I Feudi di Romans

Pinot Grigio 2019 - I Feudi di Romans

Az. Agr. Lorenzon società agricola s.r.l. Via Ca’ del Bosco n° 16 Loc. Pieris 34075 San Canzian d’Is

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Farbe:  hellgelb
Geruch:  ein ausgeprägtes, florales Bouquet. Erinnert an Akazienblüten und reife Aprikosen 
Geschmack: trocken, zart, voll und fruchtig
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Hinweis: enthält Sulfite 

9,90 € *
Gesamtpreis: 9,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

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  • 19007
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Gesamtsäure: 4,76 g/l
Restzucker: 0,40 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: Reift in Edelstahltanks für 3 Monate
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Friulano
Weingut: I Feudi di Romans
Region: Friaul
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV): Az. Agr. Lorenzon società agricola s.r.l. Via Ca’ del Bosco n° 16 Loc. Pieris 34075 San Canzian d’Is
  Sofortiges Entrappen und Keltern im Traubenkeller, Weinlese bei 26°C. Weiche und... mehr

 Sofortiges Entrappen und Keltern im Traubenkeller, Weinlese bei 26°C. Weiche und sofortige Pressung um die Farbübertragung von den Beerenhäuten zu vermeiden. Abkühlung des Mostes bis auf 15°C und Dekantierung über Nacht. Abziehen des geklärten Mostes und Inokulierung mit selektierten Hefen. 10 Tage Gärung bei 18°C. Zum Ausbau in Edelstahltanks umgefüllt, wo er drei Monate lang auf der Hefe bleibt.

© Pinot Grigio I Feudi di Romans by www.vinovit.de

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Eignet sich zu Schinken, Frischkäse, ersten Gängen mit roten Soßen und Geflügel, Kräuter-Risottos, unterschiedlichen Gansgerichten, Fischsuppe nach Gradeser Art, leicht geräucherte Forelle und Krustentiere
Serviertemperatur: 10-12°C

 

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