Papale Primitivo Magnum - Varvaglione
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Papale Primitivo Magnum – Varvaglione
Herkunft und Terroir
Der Papale Primitivo Magnum stammt aus Apulien, im sonnendurchfluteten Süden Italiens. Die Reben wachsen auf roten, eisenhaltigen Böden mit Kalk- und Lehmschichten, die den Trauben sowohl Kraft als auch Eleganz verleihen. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten fördert eine optimale Reifung der Beeren und verleiht dem Wein seine ausgeprägte Intensität und Tiefe.
Rebsorte und Ausbau
Im Mittelpunkt des Papale Primitivo Magnum steht die Rebsorte Primitivo, die in Apulien ihre Heimat gefunden hat und für konzentrierte, ausdrucksstarke Rotweine bekannt ist. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben traditionell vinifiziert und anschließend in Eichenfässern ausgebaut. Diese Reifephase verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, weiche Tannine und eine elegante Würze.
Charakteristik
Der Papale Primitivo Magnum präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von Anklängen an Vanille, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer samtigen Textur und perfekt eingebundener Holzstruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und von fruchtiger Eleganz geprägt.
Weingut
Das Weingut Varvaglione gehört zu den traditionsreichsten Familienbetrieben Apuliens und blickt auf eine Geschichte von über 100 Jahren zurück. Heute wird es in vierter Generation geführt und verbindet die Werte traditioneller Weinherstellung mit moderner Kellertechnik. Mit besonderem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Primitivo hat sich das Haus international einen exzellenten Ruf erarbeitet.
Serviervorschlag
Der Papale Primitivo Magnum entfaltet sein volles Aromenspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild, passt aber ebenso hervorragend zu würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse. Auch zu festlichen Anlässen ist er ein beeindruckender Wein, der Eleganz und Fülle vereint.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Maischegärung bei kontrollierter Temperatur 26°-28°C . Verfeinerung in Barrique für 8 Monate |
| Hersteller: | Varvaglione SRL, Contrada Santa Lucia s.n.c., I-74020 Leporano |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | DOP |
| Lage: | älteste Weinberge in der Provinz Taranto Süd |
| Weingut: | Varvaglione |
| Region: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 14203 |
