Negroamaro Puglia 2023 - Feudo Badalà
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Negroamaro Feudo Badalà – San Rocco
Herkunft und Terroir
Der Negroamaro Feudo Badalà von San Rocco kommt aus Apulien, einer sonnenverwöhnten Region im Süden Italiens. Die Trauben gedeihen in alten Weinbergen, die traditionell im Alberello-System kultiviert werden. Die Böden sind kalk- und tonreich, häufig in Verbindung mit sandigem Anteil, und liefern eine expressive Mineralität – ideal für die autochthone Negroamaro-Rebsorte.
Rebsorte und Ausbau
Dieser reinsortige Negroamaro wird durch eine Kaltmazeration vor der Fermentation behandelt und entwickelt dadurch weiche, geschmeidige Tannine. Nach der alkoholischen Gärung reift ein Teil des Weins in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Harmonie verleiht – ohne überholzt zu wirken.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Feudo Badalà Negroamaro ein kräftiges Rubinrot. Die Nase verführt mit Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und dunkler Waldfrucht, ergänzt durch ein Hauch Zartbitterschokolade und Veilchen. Am Gaumen bietet er strukturierte Fruchtigkeit bei feinem Tannin und langlebigem Nachhall – samtig und elegant zugleich.
Weingut
San Rocco – Feudo Badalà ist ein Familienweingut aus Apulien, das für Rotweine mit ursprünglicher Herkunft steht. Die Philosophie verbindet traditionelle Reberziehung und vinophile Präzision – das Ergebnis ist ein acessibler, regional geprägter Wein, der Authentizität und fruchtigen Charakter vereint.
Serviervorschlag
Den Negroamaro Feudo Badalà servieren Sie bei etwa 16–18 °C. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gebratenem, dunklem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse. Seine klare Struktur und fruchtige Eleganz machen ihn sowohl zum idealen Speisebegleiter als auch zum puren Genussmoment.
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| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Zur besseren Ausbeute der weichen Gerbstoffe erfolgt vor der Gärung eine Kaltmazerierung der Trauben. Anschließend reift der Wein zum Teil im Holz. |
| Hersteller: | San Rocco s.r.l. Via Innsbruck 20, I- 38121 Trento |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Lage: | Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die noch mit der traditionellen „Alberello“ Erziehungsform angebaut werden |
| Weingut: | Feudo Badala |
| Region: | Apulien |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 7004 |
