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Produktinformationen "Negroamaro Puglia 2022 - Feudo Badalà"

Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Zur besseren Ausbeute der weichen Gerbstoffe erfolgt vor der Gärung eine Kaltmazerierung der Trauben. Anschließend reift der Wein zum Teil im Holz.
Herkunftsland: Italien
Hersteller: San Rocco s.r.l. Via Innsbruck 20, I- 38121 Trento
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: IGT
Lage: Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die noch mit der traditionellen „Alberello“ Erziehungsform angebaut werden
Rebsorte: Negroamaro
Region: Apulien
Weingut: Feudo Badala
Weintyp: Rotwein
Artikelnummer: 7004

Den Negroamaro Feudo Badalà servieren Sie bei etwa 16–18 °C. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gebratenem, dunklem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse. Seine klare Struktur und fruchtige Eleganz machen ihn sowohl zum idealen Speisebegleiter als auch zum puren Genussmoment.

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Beschreibung

Negroamaro Feudo Badalà – San Rocco

Herkunft und Terroir

Der Negroamaro Feudo Badalà von San Rocco kommt aus Apulien, einer sonnenverwöhnten Region im Süden Italiens. Die Trauben gedeihen in alten Weinbergen, die traditionell im Alberello-System kultiviert werden. Die Böden sind kalk- und tonreich, häufig in Verbindung mit sandigem Anteil, und liefern eine expressive Mineralität – ideal für die autochthone Negroamaro-Rebsorte.

Rebsorte und Ausbau

Dieser reinsortige Negroamaro wird durch eine Kaltmazeration vor der Fermentation behandelt und entwickelt dadurch weiche, geschmeidige Tannine. Nach der alkoholischen Gärung reift ein Teil des Weins in Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Harmonie verleiht – ohne überholzt zu wirken.

Charakteristik

Im Glas zeigt der Feudo Badalà Negroamaro ein kräftiges Rubinrot. Die Nase verführt mit Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und dunkler Waldfrucht, ergänzt durch ein Hauch Zartbitterschokolade und Veilchen. Am Gaumen bietet er strukturierte Fruchtigkeit bei feinem Tannin und langlebigem Nachhall – samtig und elegant zugleich.

Weingut

San Rocco – Feudo Badalà ist ein Familienweingut aus Apulien, das für Rotweine mit ursprünglicher Herkunft steht. Die Philosophie verbindet traditionelle Reberziehung und vinophile Präzision – das Ergebnis ist ein acessibler, regional geprägter Wein, der Authentizität und fruchtigen Charakter vereint.

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