Moulin-À-Vent "Manganite" AC 2022
Saftige Schwarzkirschen und dunkle Beeren treffen auf feine florale Würze und einen Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Moulin à Vent konzentriert und samtig, mit lebendiger Frische und griffigem Tannin. Ein kraftvoller Beaujolais mit ordentlich Tiefe, der zeigt, dass Gamay auch richtig Druck machen kann.
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Moulin-à-Vent „Manganite“ – Domaine Joseph Burrier
Herkunft und Terroir
Der Moulin-à-Vent „Manganite“ stammt aus der südlichen Bourgogne, genauer gesagt aus der Appellation Moulin-à-Vent im Beaujolais. Diese Appellation gilt als die „burgundischste“ der zehn Crus der Region, was auf ihr großes Alterungspotenzial zurückzuführen ist. Die Appellation erstreckt sich über 620 Hektar in den Gemeinden Romanèche-Thorins und Chénas. Der Name „Manganite“ leitet sich von den manganhaltigen Böden ab, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Wein wird die Rebsorte Gamay verwendet. Die Trauben werden einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen unterzogen und anschließend für 9 Monate in Barriques ausgebaut. Dieser Ausbau fördert die Entwicklung eines komplexen und eleganten Weins, der die Charakteristika des Terroirs widerspiegelt.
Charakteristik
Der Moulin-à-Vent „Manganite“ präsentiert sich mit einer blassen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von wilden Erdbeeren, Rose, Veilchen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und frisch, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Finesse und das Alterungspotenzial der Appellation Moulin-à-Vent.
Weingut
Domaine Joseph Burrier ist ein angesehenes Weingut in der südlichen Bourgogne, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Familie Burrier ist seit mehreren Generationen im Weinbau tätig und legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Pflege ihrer Weinberge. Das Weingut befindet sich in der Appellation Moulin-à-Vent, einer der bekanntesten Crus des Beaujolais, und produziert Weine, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln.
Serviervorschlag
Dieser Moulin-à-Vent „Manganite“ eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse harmoniert er perfekt. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Georges Burrier, Rue du Plan, 71960 Fuissé, Frankreich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Georges Burrier |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Gamay |
| Artikelnummer: | F710005 |
