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Gamay
Morgon Grand Cras AC 2023
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Produktinformationen "Morgon Grand Cras AC 2023"
| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Gamay |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Georges Burrier |
| Artikelnummer: | F710006 |
|---|
Dieser Morgon Grand Cras eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse harmoniert er perfekt. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
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Morgon Grand Cras – Georges Burrier
Herkunft und Terroir
Der Morgon Grand Cras von Georges Burrier stammt aus der renommierten Appellation Morgon im Beaujolais, einem der zehn Crus der Region. Die Weinberge liegen am südlichen Rand der Appellation, am Fuße der berühmten „Côte de Py“. Die Parzelle „Grand Cras“ ist eine leicht nach Osten geneigte, sehr sonnige Anhöhe, die von tiefen Ablagerungen aus verwittertem Schiefer und Granit geprägt ist. Diese Böden sind leicht, gut durchlüftet und weisen einen niedrigen Tonanteil auf, was eine ausgezeichnete Drainage und Erwärmung ermöglicht – ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Seit 2019 werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet und sind seit 2021 nach Ecocert zertifiziert.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen Morgon Grand Cras wird die Rebsorte Gamay verwendet. Die Trauben werden einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen unterzogen, gefolgt von einem 9-monatigen Ausbau in Barriques. Dieser Ausbauansatz fördert die Entwicklung eines komplexen und strukturierten Weins, der die Charakteristika des Terroirs widerspiegelt.
Charakteristik
Der Morgon Grand Cras präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaume, schwarzer Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, komplex und würzig, mit Noten von Pfeffer und Nelke. Die Tannine sind geschmeidig, und der Abgang zeigt einen leicht wilden Charakter, der an die großen Rotweine des Rhônetals erinnert.
Weingut
Georges Burrier ist ein angesehenes Weingut im Beaujolais, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Familie Burrier ist seit mehreren Generationen im Weinbau tätig und legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Pflege ihrer Weinberge. Das Weingut befindet sich in der Appellation Morgon, einer der bekanntesten Crus des Beaujolais, und produziert Weine, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln.
