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Crème de Myrtille 18% – Edmond Briottet

Charakteristik

Die Crème de Myrtille wird aus Heidelbeeren der französischen Bergregionen gewonnen. Sie besitzt den vollen, süßen und fruchtig-frischen Geschmack reifer Heidelbeeren, ein angenehmes Aroma und einen seidig-weichen, langen Abgang.

Herstellung

Die Heidelbeeren werden in neutralem Alkohol mazeriert, um Farbe und Aroma zu lösen; als „Crème de“ wird der Likör anschließend großzügig gesüßt.

Verwendung

Sie passt zu Aperitifs und Cocktails – etwa als fruchtige Variante des Kir mit Weißwein oder Crémant – sowie zu Desserts.

Das Haus Briottet

Die Maison Briottet ist ein 1836 in Dijon gegründetes Familien-Likörhaus im Herzen Burgunds, das vor allem für seine Crème de Cassis de Dijon bekannt ist und sein Sortiment bis heute handwerklich am Stammsitz herstellt.

Serviervorschlag

Als fruchtiger Kir mit Weißwein oder Crémant, in Cocktails oder über Desserts und Eis servieren.

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Steckbrief
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Maison Briottet, 12 Rue Berlier, F-21000 Dijon
Spirituosen-Typ: Likör
Flaschengröße: 0,7l
Artikelnummer: F180032
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