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Mourvèdre -
Grenache
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Syrah
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Cotes du Rhone
La Croix 2019 - Chateau Unang
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Produktinformationen "La Croix 2019 - Chateau Unang"
| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Fässern (225 Liter) und „Demi-Muids“ (600 Liter). Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und reift ein weiteres Jahr vor dem Vertrieb |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Château Unang Route de Methamis, F-84570 Malemort-du-Comtat |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Lage: | Rhonetal |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Region: | Cotes du Rhone |
| Weingut: | Château Unang |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 20903 |
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Der La Croix ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkeule mit Kräutern, Wildragout oder gegrilltem Rindersteak. Auch zu Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse kommt seine kraftvolle Struktur perfekt zur Geltung. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.
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La Croix – Château Unang
Herkunft und Terroir
Der La Croix wächst auf ausgesuchten Parzellen des Château Unang, die sich durch kalkhaltige Böden mit Lehm- und Sandanteilen auszeichnen. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus Mineralität, Kraft und Eleganz. Das Terroir am Mont Ventoux profitiert zudem vom Mistral, der die Reben trocken hält und für gesunde Trauben mit intensiver Aromatik sorgt. Die kühlen Nächte im Höhenlagenklima tragen zur natürlichen Frische und Langlebigkeit des Weines bei.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée setzt sich vorwiegend aus Grenache und Syrah zusammen, die durch ihre unterschiedliche Charakteristik Tiefe und Komplexität in den Wein bringen. Nach einer selektiven Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Aromendichte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Holzfass, was dem Wein Struktur, Reifepotenzial und eine dezente Würze verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.
Charakteristik
Der La Croix zeigt im Glas ein dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase entfaltet er eine vielschichtige Aromatik von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von Anklängen an Pfeffer, Tabak und Kräuter der Provence. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und konzentriert, mit einer schönen Balance aus reifer Frucht, feiner Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und von bemerkenswerter Tiefe geprägt.
Weingut
Das Château Unang ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Ventoux, das durch seine naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Vinifikation bekannt geworden ist. Seit Jahrhunderten werden hier Weine erzeugt, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Die Verbindung von historischer Bausubstanz mit moderner Kellertechnik verleiht dem Haus seinen unverwechselbaren Charakter und seinen festen Platz unter den Spitzenweingütern der Region.
