La Croix 2021 - Chateau Unang

La Croix – Château Unang

Herkunft und Terroir

Der La Croix wächst auf ausgesuchten Parzellen des Château Unang, die sich durch kalkhaltige Böden mit Lehm- und Sandanteilen auszeichnen. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus Mineralität, Kraft und Eleganz. Das Terroir am Mont Ventoux profitiert zudem vom Mistral, der die Reben trocken hält und für gesunde Trauben mit intensiver Aromatik sorgt. Die kühlen Nächte im Höhenlagenklima tragen zur natürlichen Frische und Langlebigkeit des Weines bei.

Rebsorte und Ausbau

Die Cuvée setzt sich vorwiegend aus Grenache und Syrah zusammen, die durch ihre unterschiedliche Charakteristik Tiefe und Komplexität in den Wein bringen. Nach einer selektiven Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Aromendichte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Holzfass, was dem Wein Struktur, Reifepotenzial und eine dezente Würze verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.

Charakteristik

Der La Croix zeigt im Glas ein dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase entfaltet er eine vielschichtige Aromatik von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von Anklängen an Pfeffer, Tabak und Kräuter der Provence. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und konzentriert, mit einer schönen Balance aus reifer Frucht, feiner Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und von bemerkenswerter Tiefe geprägt.

Weingut

Das Château Unang ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Ventoux, das durch seine naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Vinifikation bekannt geworden ist. Seit Jahrhunderten werden hier Weine erzeugt, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Die Verbindung von historischer Bausubstanz mit moderner Kellertechnik verleiht dem Haus seinen unverwechselbaren Charakter und seinen festen Platz unter den Spitzenweingütern der Region.