Greco di Tufo 2023 DOCG
Saftige Birne und gelber Apfel treffen auf frische Zitrusnoten, feine Blüten und einen Hauch Mandel. Am Gaumen zeigt sich dieser Greco di Tufo lebendig und mineralisch, mit angenehmer Fülle und einem fein würzigen Ausklang. Ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Antipasti wunderbar begleitet.
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Greco di Tufo DOCG – Tenuta Scuotto
Herkunft und Terroir
Der Greco di Tufo DOCG von Tenuta Scuotto hat seinen Ursprung in Santa Paolina im Hügelgebiet von Avellino. Die Weinberge liegen auf 480 m Meter Höhe und wachsen auf vulkanisch geprägten, kalk- und tonreichen Böden mit Tuff und Sulfit-Einschlüssen. Diese Kombination schafft ein markantes Mikroklima, das Mineralität und Aromendichte prägt.
Rebsorte und Ausbau
Für diesen DOCG-Weißwein kommt ausschließlich die autochthone Rebsorte Greco di Tufo zum Einsatz. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, sanft gepresst und mindestens 30 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend folgt eine Reifung von mehreren Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe sowie eine abschließende Lagerung in der Flasche für ausgewogene Entwicklung.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromatik erinnert an Pfirsich, getrocknete Aprikose und Apfelblüte, begleitet von würziger Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit trockener Struktur, warmer Textur, lebendiger Frische und nachhaltigem Nachhall – elegant, präzise und langlebig.
Weingut
Tenuta Scuotto, gegründet 2009 von Eduardo Scuotto und Sohn Adolfo in Irpinia, steht für kompromisslosen Qualitätsanspruch und höchste Sorgfalt. Mit begrenzten Erträgen, Handarbeit im Weinberg und naturnaher Vinifikation entstehen charakterstarke Weine mit Ursprung aus Leidenschaft für autochthone Sorten wie Greco, Fiano und Aglianico.
Serviervorschlag
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| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Tenuta Scuotto – Az. Agr. Eduardo Scuotto, Via Campo Marino 2-3, I-83030 Lapio (AV) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weingut: | Tenuta Scuotto |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Greco di Tufo |
| Artikelnummer: | I80041 |
