Grappa Invecchiata Trentina - Distilleria Bertagnolli
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Grappa Invecchiata Trentina – Premiata Distilleria Bertagnolli S.r.l.
Herkunft und Terroir
Der Grappa Invecchiata Trentina entstammt dem Trentino, einer Region im Herzen der Dolomiten, die für ihre klare Bergluft, mineralreichen Böden und ihr alpines Mikroklima berühmt ist. Diese einzigartigen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben besonders aromatisch ausfallen und die Trestern eine hervorragende Grundlage für einen eleganten, gereiften Grappa bilden.
Rebsorte und Ausbau
Für den Grappa Invecchiata Trentina werden ausgesuchte Trester aus regionalen Rebsorten verwendet, die in kleinen Kupferbrennblasen diskontinuierlich destilliert werden. Anschließend reift der Grappa in Holzfässern, was ihm nicht nur seine typische Bernsteinfarbe, sondern auch zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Fasslagerung veredelt die frischen Aromen der Traube und ergänzt sie um Noten von Vanille, Holz und süßen Gewürzen.
Charakteristik
Der Grappa Invecchiata Trentina zeigt sich im Glas in einem warmen Goldton. In der Nase offenbart er elegante Aromen von reifen Früchten, Vanille und feinen Holznuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, rund und harmonisch, mit einer perfekten Balance aus Fruchtigkeit, Würze und zarter Süße. Sein Abgang ist lang, angenehm warm und von einer dezenten Holznote geprägt, die seine Reifung im Fass widerspiegelt.
Weingut
Die Premiata Distilleria Bertagnolli S.r.l. wurde 1870 gegründet und gilt als älteste Familienbrennerei im Trentino. Mit großer Leidenschaft und traditionsreicher Handwerkskunst stellt das Haus hochwertige Grappas her, die für ihre Authentizität und Raffinesse bekannt sind. Modernste Technik wird hier mit altem Wissen kombiniert, wodurch Brände entstehen, die das Terroir und die Geschichte der Region perfekt zum Ausdruck bringen.
Serviervorschlag
Der Grappa Invecchiata Trentina entfaltet seine ganze Eleganz bei einer Trinktemperatur von 18–20 °C. Er ist der ideale Digestif nach einem feinen Menü, harmoniert aber auch ausgezeichnet mit dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. Pur genossen zeigt er seine volle aromatische Tiefe und lädt zu einem entspannten Genussmoment ein.
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| Alkoholgehalt: | 40,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | in kleinen Holzfässern gereift |
| Hersteller: | Premiata Distilleria Bertagnolli S.r.l., Via del Teroldego 11/13, I-38016 Mezzocorona |
| Spirituosen-Typ: | Grappa |
| Weingut: | Distilleria Bertagnolli |
| Region: | Trient |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Grappa |
| Artikelnummer: | A09 |
