Riesling Monzinger Frühlingsplätzchen - Bamberger
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Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling trocken 2021 – Wein‑ & Sektgut Bamberger
Herkunft und Terroir
Der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling trocken 2021 stammt aus der renommierten VDP.GROSSEN LAGE Monzinger Frühlingsplätzchen an der Nahe, bewirtschaftet vom Wein‑ & Sektgut Bamberger. Die Weinberge im östlichen Abschnitt des Plätzchens wachsen auf kargen Quarzitböden mit Schieferanteil, die früh aufheizen und intensive Aromatik sowie mineralische Präzision ermöglichen.
Rebsorte und Ausbau
Ausgesprochen gepflegt wird hier ausschließlich Riesling, der per Handlese geerntet wird. Die Vergärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, gefolgt von einer längeren Lagerung auf der Feinhefe. So bewahrt der Wein seine fruchtige Frische, filigrane Textur und nativen Charakter.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Wein hellgelbe Nuancen mit leicht grünen Reflexen. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Honigmelone, Passionsfrucht und reife Mirabelle, gepaart mit floralen Noten und einem salzigen Unterton. Am Gaumen präsentiert sich eine feine Mineralstruktur, präzise Fruchtsäure und ein lebendiges Finish von beeindruckender Klarheit.
Weingut
Das Wein‑ & Sektgut Bamberger, ansässig in Meddersheim, zählt zu den führenden Winzern an der Nahe. Auf den steilen Terrassenlagen wie Frühlingsplätzchen erzeugt die Familie Bamberger seit Generationen terroirbetonte Rieslinge. Die Philosophie: nachhaltig, vegan, hands-on und mit viel Fingerspitzengefühl – bis hin zum präzisen Sekt aus eigenem Keller.
Serviervorschlag
Bei optimal gekühlten 10–12 °C entfaltet dieser trockene Riesling sein Aromaoptimal. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, Sushi, Spargel in leichter Sauce oder zarten Meeresfrüchten. Auch als stilvoller Aperitif überzeugt er mit seiner eleganten Frische und Präzision.
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| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Handlese, gezügelte Spontangärung im Edelstahl, sehr langes Hefelager |
| Boden: | vulkanisch steinig, Quarzit und Hunsrückschiefer |
| Hersteller: | Bamberger Wein- und Sektgut, Römerstraße 10, 55566 Meddersheim |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | QbA |
| Region: | Nahe |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 158 |
