Château Sociando-Mallet 2014
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Mallet Haut-Médoc – Château Sociando-Mallet
Herkunft und Terroir
Der Mallet Haut‑Médoc entsteht auf einem herausragenden Plateau mit tiefgründigen, gut entwässernden Kiesböden über einem Ton-Kalk-Untergrund. Diese seltene Bodenstruktur, direkt nördlich von Saint-Estèphe gelegen, fördert eine mineralische Frische und ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben – essentielle Faktoren für einen Wine mit klarer Herkunftsprache und markanter Eleganz.
Rebsorte und Ausbau
Diese bemerkenswerte Cuvée setzt sich zusammen aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Weinlese erfolgt selektiv per Hand, die vinifizierenden Schritte finden in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Zementtanks statt. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, was seiner aromatischen Tiefe und strukturellen Ausgewogenheit zugutekommt.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Mallet Haut‑Médoc eine beeindruckende, dichte Farbintensität. Die Nase offenbart komplexe Nuancen wie schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, unterlegt von Zedernholz, Leder, edlen Tabak- und Gewürzaromen. Am Gaumen überzeugt er durch eine kraftvolle Struktur, präzise Tannine und vitaler Säure, die ihn trotz seiner Tiefe lebendig und fesselnd forttragen.
Weingut
Château Sociando-Mallet ist ein fester Bestandteil des Haut-Médoc, wenngleich es sich bewusst keiner offiziellen Klassifizierung angeschlossen hat. Seit seiner Übernahme durch Jean Gautreau 1969 ist das Weingut bekannt für kompromisslose Qualität, traditionelle Weinbereitung und eine intensive Terroirpflege. Heute führen die Nachkommen dieses Erbes fort, gestützt auf traditionelle Weinbergsarbeit, gezielte Parcel-Auswahl und nachhaltigen Ausbau.
Serviervorschlag
Der Mallet Haut-Médoc entfaltet sein gesamtes Potenzial bei etwa 16–18 °C. Er ist ein charismatischer Speisebegleiter zu gegrilltem Rind, Lammragout oder gereiftem Käse – ein Bordeaux mit Klasse, Struktur und Persönlichkeit.
Anmelden
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Ausbau in 100% neuen Barriques |
| Boden: | Kies |
| Hersteller: | Château Sociando-Mallet, Route de Mapon, F-33180 Saint-Seurin-de-Cadourne |
| Jahrgang: | 2014 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Lage: | Haut-Médoc |
| Weingut: | Sociando-Mallet |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 6050 |
