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Château d'Armailhac – Pauillac Grand Cru Classé

Herkunft und Terroir

Der Château d'Armailhac wächst im Norden von Pauillac, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Mouton Rothschild. Drei Kiesrücken mit tiefgründigen Garonne-Kiesen bilden das Terroir des Château d'Armailhac: Sie speichern Wärme, entwässern perfekt und bündeln alle Typizitäten der Appellation. Die nahe Gironde mildert das Klima und beschert den Trauben jene gleichmäßige Reife, die die großen Gewächse der Weinregion Bordeaux prägt.

Rebsorte und Ausbau

Cabernet Sauvignon bildet das kraftvolle Rückgrat der Cuvée, Merlot steuert Fülle und Geschmeidigkeit bei. Das Markenzeichen des Hauses aber ist der ungewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc von teils sehr alten Reben, abgerundet durch einen Hauch Petit Verdot. Ausgebaut wird zur Hälfte in neuen Barriques, der Rest reift in Fässern mit Zweitbelegung und zu einem kleinen Teil in Amphoren – ein Ausbau, der Struktur gibt, ohne die Frucht zu übertönen.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich der Château d'Armailhac in tiefem Granatrot. Das Bukett verbindet dunkle Beerenfrucht mit Schokolade, Pfeffer und feinen Gewürznoten, dazu jener florale Duft, den der alte Cabernet Franc beisteuert. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und harmonisch, getragen von runden, präzise gebauten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein Grand Cru Classé, der früher Freude macht als viele Pauillac-Nachbarn – und dabei jahrelang reifen kann.

Weingut

Château d'Armailhac trägt den Namen der Familie d'Armailhacq, die das Gut 1660 erwarb, und gehört seit 1933 zum Haus Baron Philippe de Rothschild – derselben Familie, die nebenan Mouton Rothschild erzeugt. In der Klassifikation von 1855 als Fünftes Grand Cru Classé geführt, gilt das Gut heute als einer der charmantesten und preiswürdigsten Vertreter der klassifizierten Pauillac-Gewächse. Der tanzende Bacchus auf dem Etikett, eine Glasfigur aus dem 17. Jahrhundert, stammt aus dem Weinkunstmuseum von Mouton Rothschild.

Serviervorschlag

Château d'Armailhac entfaltet sich am schönsten bei 17 bis 18 °C und gewinnt durch ein bis zwei Stunden in der Karaffe spürbar an Tiefe. Er begleitet Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortes Ochsenbäckchen und Entrecôte vom Grill ebenso stilvoll wie gereiften Comté oder Ossau-Iraty.

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Steckbrief
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Château d'Armailhac Baron Philippe de Rothschild S.A. Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: AC
Weinfarbe: Rot
Weingut: Château d'Armailhac
Flaschengröße: 0,75l
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Artikelnummer: 6106
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