Chardonnay Lafoa 2023- Schreckbichl
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Chardonnay Lafoa – Kellerei Schreckbichl
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den Chardonnay Lafoa entstammen den handverlesenen Spitzenlagen der Lafoa-Linie, geprägt von kalkhaltigen Moränenböden mit hervorragender Drainage und südlicher Sonneneinstrahlung – eine Kombination, die Frische, Komplexität und Terroirtypizität im Wein zu einem stimmigen Ganzen verbinden.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein basiert auf der edlen Chardonnay-Traube, selektiv von alten Reben gelesen. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in neuen und gebrauchten Barriques, mit teilweiser malolaktischer Gärung und rund zehnmonatigem Ausbau auf der Feinhefe – eine Vorgehensweise, die Tiefe, Fülle und Harmonie im Wein stärkt.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich der Chardonnay Lafoa in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die Aromatik verwöhnt mit reifer Mango, Honigmelone, Anklängen von Aprikose sowie geröstetem Haselnuss und Vanille – fein umrahmt von eleganter Eichenwürze im Finale. Am Gaumen wirkt er voll, harmonisch und mit animierender Säurestruktur ausgestattet.
Weingut
Die Kellerei Schreckbichl (Colterenzio) steht für nachhaltige Qualität und regionale Exzellenz. Als hochwertige Kooperative setzt sie mit der Lafoa-Linie, zu der der Chardonnay Lafoa zählt, konsequent auf niedrige Erträge, selektive Parzellenwahl und anspruchsvolle Kellertechnik – ein klares Bekenntnis zur Spitzenweinproduktion.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Chardonnay Lafoa gut gekühlt bei etwa 11–13 °C. Er ist ein stilvoller Begleiter zu ausgelobten Speisen wie gebratenem Fisch, edlen Pastagerichten mit Meeresfrüchten oder cremigen Geflügelvarianten – und er entfaltet als Solist auf der Terrasse ebenso seine Eleganz.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Schonende Ganztraubenpressung, Gärung in neuen und gebrauchten Barriques, teilw. biol. Säureabbau, 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe, mind. 6 Monate Flaschenreife |
| Boden: | sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Ausgesuchte Reblagen auf einer Höhe von ca. 400-550m ü.d.M. Trockener Standort, sandig-schottriger Moränenboden mit mittlerer Struktur; kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10617 |
