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Sangiovese -
Toskana
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 - Casanova di Neri
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Produktinformationen "Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 - Casanova di Neri"
| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 37 Monate Barrique und 12 Monate auf der Flasche |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Az. Agr. Casanova di Neri Podere Fiesole, SP 14 Via Traversa dei Monti, I-53024 Montalcino (SI) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Lage: | Le Cetine und Pietradonice im Süden von Montalcino |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Region: | Toskana |
| Weingut: | Casanova di Neri |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 6006 |
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Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG – Casanova di Neri
Herkunft und Terroir
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG entspringt einem visionären Einzellagen-Projekt in Montalcino: einem Ort, an dem zuvor kein Sangiovese gepflanzt wurde und dessen Potenzial durch die sorgfältige Analyse von Mikroklimata, Expositionen und Bodentypen erschlossen wurde. Casanova di Neri definierte hier Klone, Unterlagsreben, Pflanzdichten und Weinbergspflege mit wissenschaftlicher Präzision – das Ergebnis ist ein Terroir-Brunello mit klarer, mineralisch geprägter Signatur und beeindruckender Tiefe.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein besteht zu 100 % aus Sangiovese. Nach einer doppelten Selektion (manuell und optisch) vergärt der Most spontan – ohne Reinzuchthefen – in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit etwa 25 Tagen Mazeration. Anschließend folgt eine lange Reifezeit in großen Eichenfässern sowie eine weitere Flaschenlagerung, die Struktur, Finesse und Langlebigkeit gezielt harmonisiert.
Charakteristik
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG zeigt sich präzise und vielschichtig: ein klares, strahlendes Rubingranat, ein ausdrucksstarkes Bukett mit roten Beeren, balsamischen Anklängen und feinwürzigen Noten, dazu am Gaumen eine dichte, dennoch geschmeidige Tanninstruktur. Die frische Säure und die lange, aromatisch klare Ausdauer unterstreichen den eleganten, terroirgetreuen Stil dieses Weins.
Weingut
Casanova di Neri steht in Montalcino für eine Verbindung aus Forschung, Handwerk und Respekt vor dem Herkunftsort. Das Haus entwickelte Tenuta Nuova gezielt als moderne Interpretation des Brunello: konsequente Weinbergsarbeit, akkurate Traubenselektion und eine Vinifikation, die die Identität des Sangiovese in den Vordergrund stellt – kompromisslos auf Qualität und Ausdruck ausgerichtet.
