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Produktinformationen "Weisser Burgunder & Chardonnay 2023- Weingut Jochen Uebel"

Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Boden: Ton Löss Böden
Gesamtsäure: 6,00 g/l
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Weingut Jochen Uebel GbR, Bauerngasse 40, 76829 Landau-Nußdorf
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Qualitätswein trocken
Lage: Weinberge in Landau/Nußdorf
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder
Region: Pfalz
Restzucker: 7,00 g/l
Weingut: Jochen Uebel
Weintyp: Weißwein
Artikelnummer: 30501
Servieren Sie diese Cuvée bei 8-10 °C. Sie passt vortrefflich zu Garnele, weißem Fisch und hellem Geflügel sowie zu Nudelgerichten mit Sahnesaucen. Auch alleine bietet sie erfrischenden Trinkgenuss – ein eleganter Allrounder.

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Beschreibung

Weißburgunder & Chardonnay – Weingut Jochen Uebel

Herkunft und Terroir

Die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay vereint die Stärken zweier Pfälzer Lagen rund um Landau–Nußdorf. Auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden profitieren die Reben von Tag-Nacht-Unterschieden: warme Sonnentage fördern Fruchtintensität, kühle Nächte erhalten Aroma und Frische. Das Ergebnis ist ein harmonischer Ausdruck des Südpfälzer Terroirs.

Rebsorte und Ausbau

Selektive Handlese führt die beiden Sorten gemeinsam in die Kellerarbeit. Nach sanfter Pressung erfolgt die Maischegärung getrennt: Der Chardonnay fermentiert teils im gebrauchten Barrique, um ein dezentes Holzspektrum zu entwickeln, der Weißburgunder wird in Edelstahltanks ausgebaut für klare Frucht und Frische. Die Cuvée bleibt unfiltriert und zeigt so maximale Ausdruckskraft.

Charakteristik

Ein helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen erwartet im Glas. Das Duftbild kombiniert reife Birne und Citrus mit einer leichten Nussnote und subtiler Barriquewürze. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée geschmeidig, mit feiner Säure, harmonischem Fruchtspiel und eleganter Länge – saftig, ausgewogen und animierend.

Weingut

Jochen Uebel steht für kompromisslose Qualität mit Handschrift. Auf rund 14 Hektar betreibt er modernen Weißweinausbau unter bewussten Eingriffen: Technik für Hygiene, Holznuancen für Komplexität, und Edelstahl für Feinheit. Die Kombination aus kontrollierter Gärung, minimalistischem Filtern und traditioneller Herkunft ergibt einen charaktervollen Stil, der regional verankert und doch frei von Konventionen bleibt.

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Der Weißwein Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay aus Deutschland vereint das Beste aus zwei klassischen Rebsorten. Mit einem hellgelben bis strohgelben Farbton und einem frischen, eleganten Charakter begeistert dieser Wein mit typischen Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nussaromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer ausgewogenen Säure, einer cremigen Textur und Noten von reifen Früchten. Dieser harmonische Cuvée ist der ideale Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten oder Fisch. Perfekt für Weinliebhaber, die einen eleganten, gut strukturierten Weißwein schätzen.