Die Kellerei Bozen verbindet traditionelle Kunst der Weinherstellung mit sorgfältiger Produktion und erzeugt Weine, die die Vielfalt Südtirols widerspiegeln. Jede Flasche erzählt von der langjährigen Erfahrung der Winzer und ihrem Engagement für authentischen Geschmack. Die Rebsorten stammen ausschließlich aus der Umgebung der Stadt Bozen, wodurch die Typizität der Region in jeder Flasche erhalten bleibt. Entdecken Sie bei uns eine große Vielfalt an Genussweinen, die Sie direkt nach Südtirol transportieren!
Bei der Produktion setzen die Winzer auf behutsame Verarbeitung, um die natürlichen Aromen und die Frische der Rebsorten optimal zu bewahren:
Die Trauben reifen mehrere Monate unter der Südtiroler Sonne, um ihre volle Aromenvielfalt zu entwickeln.
Alle Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet.
Die Spitzenweine reifen in französischen Barriques oder Betonfässern und werden anschließend in der Flasche weiter veredelt.
Dieses konsequente Arbeiten spiegelt sich in der Balance und Ausdruckskraft der Weine wider. Bozen Wein hat im Laufe der Jahre bereits einige Auszeichnungen für seine Qualität erhalten und wird sowohl in nationalen als auch internationalen Kreisen geschätzt. Für Weinliebhaber eröffnet jede Flasche die Möglichkeit, Südtirols Weinkultur zu entdecken und die Vielfalt der Weingüter zu erleben.
Zwischen den schroffen Gipfeln der Dolomiten und dem milden Einfluss des Mittelmeers liegt das Terroir der Kellerei Bozen. Diese besondere Lage prägt den Charakter der Weinreben auf einzigartige Weise.
Die Weinberge erstrecken sich von etwa 250 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. In diesen Höhenlagen wechseln sich warme, sonnige Tage mit kühlen Nächten ab. Dieses Zusammenspiel sorgt für eine langsame Reifung und für eine ausgeprägte Aromatik, die sich auf dem Gaumen bemerkbar macht.
Die Böden sind ebenso vielfältig wie das Klima. Kalk, Dolomit und alte Moränenablagerungen bilden die Grundlage für eine große Bandbreite an Geschmacksprofilen. In den tieferen Lagen entwickeln sich kräftige, dichte Weine, während in den höheren Gebieten elegante und mineralische Noten dominieren.
Diese natürliche Vielfalt spiegelt sich in jedem Glas Bozen Wein wider. Sie verleiht ihnen Tiefe, Balance und eine unverkennbare Handschrift, die eng mit der Landschaft Südtirols verbunden ist.
Die Kellerei Bozen bietet ein vielfältiges Sortiment an Qualitätsweinen, die das Potenzial der Böden und des Klimas Südtirols voll ausschöpfen. Jede Flasche steht für sorgfältige Handwerkskunst, regionale Authentizität und eine klare Identität im Glas.
Neben klassischen Sorten umfasst das Portfolio auch besondere Selektionen aus ausgewählten Lagen. Diese bieten eine besonders intensive Geschmackserfahrung. Was aber alle Weinsorten gemeinsam haben, ist die konsequente Qualität, die durch zahlreiche Auszeichnungen und Zertifikate unterstrichen wird.
Die Weißweine aus der Kellerei Bozen zeichnen sich durch Frische, Eleganz und feine Aromen aus. Dazu zählen Sorten wie Weissburgunder, Chardonnay oder Sauvignon. Jede Rebsorte bringt ihre eigenen Nuancen mit: Bozen Weissburgunder besticht durch sanfte Fruchtigkeit und klare Struktur, Chardonnay zeigt Fülle und harmonische Balance, und Bozen Sauvignon entfaltet eine lebendige Aromatik mit feiner Frische.
Gemeinsam bieten die Weine eine große Vielfalt an Stilrichtungen und Aromenprofilen. Serviert bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 8–12 °C entfalten sie ihre aromatische Intensität optimal
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Die Rotweine der Kellerei Bozen überzeugen durch Kraft, Struktur und Charakter. Lagrein Dunkel ist das Aushängeschild der Kellerei. Diese Flasche überzeugt durch Tiefe und Intensität. Daneben zählt Vernatsch wie beispielsweise der St. Magadalener Rotwein zu den beliebten Klassikern, die durch ihre Ausdrucksstärke und Vielschichtigkeit überzeugen.
Die besonderen Linien und Selektionen dieser Rotweine aus Bozen eröffnen zusätzliche Nuancen und bieten Kennern die Möglichkeit, die Tiefe des Terroirs in jeder Flasche zu erleben. Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 16–18 °C entfalten diese Weine ihre volle Fülle und Geschmacksintensität.
Damit Bozen Weine ihr volles Aroma entfalten, lohnt es sich, sie passend zu Speisen oder als Aperitif zu servieren. Weißweine wie der Weissburgunder passen hervorragend zu leichten Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Spargel, Fisch oder vegetarischen Speisen. Ebenso zeigt Sauvignon seine Frische und Ausdruckskraft am besten, wenn er zu leichten, aromatischen Speisen gereicht wird.
Bei den Rotweinen steht die Vielseitigkeit im Vordergrund. Vernatsch und Lagrein eignen sich ideal zu Vorspeisen oder klassischen Fleisch- und Käsegerichten. Selbst Pizza gewinnt durch die würzigen und fruchtigen Noten dieser Weine an Tiefe.
Grundsätzlich gilt: Die Bozen-Weine entfalten ihre charakteristische Balance am besten, wenn sie bei der empfohlenen Trinktemperatur serviert und in Kombination mit passenden Gerichten genossen werden.
Die Kellerei Bozen wurde 1908 gegründet und gehört damit zu den ältesten Winzergenossenschaften Südtirols. Im Luftkurort Gries schlossen sich damals 30 Bauern zusammen, um ihre lokalen Trauben gemeinsam zu verarbeiten und zu vermarkten.
1930, folgte ein weiterer Zusammenschluss: 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena-Hügel gründeten eine eigene Genossenschaft mit dem Ziel, autochthone Weine besser bekannt zu machen. Heute sind beide Traditionen in der Kellerei Bozen vereint, die sich aus insgesamt 224 Mitgliedern zusammensetzt.
Die Winzer arbeiten eng zusammen und teilen eine gemeinsame Philosophie: Leidenschaft für Wein, Präzision in der Arbeit und Verantwortung für die Region. Durch diesen kollektiven Ansatz gelingt es, gleichbleibend hochwertige Weine zu erzeugen, die den Charakter von Bozen und Südtirol authentisch widerspiegeln. Jedes Mitglied leistet dabei einen wichtigen Beitrag zu Vielfalt, Genuss und Qualität, die das Weingut auszeichnen.
Die Kellerei Bozen verbindet Tradition mit modernem Denken und zeigt dies nicht nur in ihren Weinen. Auch Liebhaber von Architektur kommen beim Besuch der Kellerei auf ihre Kosten. Das moderne Kellereigebäude gilt als Symbol für Zukunftsorientierung und fügt sich harmonisch in die umliegende Landschaft ein.
Bei Planung und Bau wurde auf energieeffiziente Lösungen geachtet, die sowohl Ressourcen schonen als auch die Arbeit im Weinberg und Keller erleichtern. Nachhaltiger Weinbau und ein verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Ressourcen sind zentrale Leitlinien der Kellerei. So entsteht eine Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technologie, die sowohl die Qualität der Weine als auch die Umwelt berücksichtigt.
Wer echten Facettenreichtum entdecken möchte, findet in unserem Kellerei Bozen Online Shop eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an regionalen Tropfen. Ob frische Weißweine von Bozen oder kräftige Rotweine mit Charakter – hier lassen sich die Spezialitäten bequem von zu Hause aus bestellen.
Jede Flasche spiegelt die Besonderheiten der Region und die Leidenschaft der Winzer wider. Der Online Shop bietet nicht nur Komfort, sondern auch die Möglichkeit, die Vielfalt und Qualität unkompliziert zu erleben.
