Weingut
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Ein gutes Essen, ein besonderer Jahrgang für den Keller oder eine Flasche, die das Ambiente einer Reise in die Toskana geschmacklich zurückholt: Unsere Weine der Cantina di Montalcino verbinden die typische Kirschfrucht des Sangiovese mit Tanninen, Frische und je nach Reifeweg zusätzlicher Tiefe. Wer ein Weingut in Montalcino sucht, lernt hier einen besonders herkunftsbezogenen Stil kennen.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um den Ort und bringen unterschiedliche Eigenschaften mit, die im Keller zu einem stimmigen Gesamtbild verbunden werden. Die Cantina wurde 1970 von lokalen Winzern gegründet und konzentriert sich bis heute auf die Weine, die Montalcino international bekannt gemacht haben.
Wir verkosten unsere Produkte vor der Aufnahme ins Sortiment und achten darauf, wie Herkunft, Jahrgang und Vinifikation im Glas zusammenspielen. Für Weinliebhaber ist dabei besonders spannend, wie unterschiedlich Sangiovese innerhalb einer einzigen Region auftreten kann. Bei Fragen zu Reife oder Stil beraten wir Sie gerne persönlich oder telefonisch. Entdecken Sie jetzt unsere Montalcino-Weine und finden Sie den passenden Ausdruck dieser besonderen Region.
Im Herzen der Auswahl steht Sangiovese. Die Sorte bildet sowohl die Grundlage für Rosso di Montalcino DOC als auch für Brunello di Montalcino DOCG. Beide zeigen dieselbe Herkunft, verfolgen aber einen anderen Charakter: Der Rosso ist früher zugänglich, während Brunello durch die längere Reife mehr Struktur und Komplexität entwickeln kann.
Wer Rotwein mit klarer Frucht und direkterem Ausdruck bevorzugt, orientiert sich eher am Rosso-Stil. Brunellos sprechen dagegen stärker an, wenn Sie festere Tannine, mehr Tiefe und einen Wein suchen, der sich über längere Zeit in der Flasche entwickeln kann.
Die Cantina setzt damit auf eine präzise Interpretation ihrer Herkunft und eine Qualität, die sich über Rebsorte, Lesegut und Reifeweg nachvollziehen lässt. Wenn Sie darüber hinaus Weine aus roten Rebsorten vergleichen möchten, finden Sie bei uns weitere Stilrichtungen aus Italien und anderen Weinregionen.
Für einen unkomplizierteren Einstieg ist Rosso di Montalcino besonders interessant. Seine Frucht wirkt jugendlicher, die Tannine zeigen sich zugänglicher und der Edelstahl bewahrt einen geradlinigen Ausdruck. Damit eignet sich dieser Stil auch, wenn Sie Sangiovese kennenlernen möchten, ohne gleich auf lange Reife zu setzen.
Brunello di Montalcino richtet sich stärker an Genießer, die Dichte, Eleganz und Reifepotenzial auf hohem Niveau schätzen. Die Cantina baut ihn 24 Monate in großen Eichenfässern aus und lässt zusätzliche Flaschenreife folgen. Dadurch können sich neben Kirschen und dunkleren Früchten auch würzige, erdige und holzgeprägte Nuancen entwickeln.
Der Charakter der Weine beginnt bereits mit den unterschiedlichen Bedingungen in den Weinbergen rund um Montalcino. Die Trauben stammen aus allen vier Bereichen der Gemeinde. Im Norden prägen kalk- und mergelhaltige Böden Frische und Eleganz, während andere Parzellen mineralische, tonige oder sandige Komponenten einbringen. Reben, Natur und unterschiedliche Höhen über dem Meeresspiegel schaffen so innerhalb eines vergleichsweise kleinen Anbaugebiets verschiedene Bedingungen.
Im Keller beginnt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Regelmäßiges Überpumpen unterstützt die Extraktion von Farbe, Aroma und Struktur. Beim Rosso bleibt der weitere Weg bewusst geradlinig. Brunello erhält dagegen seine längere Reife im großen Holz. So können zwei Weine aus derselben Rebsorte später deutlich verschieden am Gaumen wirken.
Servieren Sie die roten Tropfen nicht zu warm. Etwa 18 °C bieten einen guten Ausgangspunkt, damit Frucht, Säure und Tannine ausgewogen wirken. Ein großes Glas gibt insbesondere gereifteren Brunellos genügend Raum, ihre Aromatik zu entfalten.
Rosso passt gut zu Pasta mit kräftiger Sauce, Kalb oder Schwein. Brunello zeigt seine Stärken zu geschmortem oder gebratenem Fleisch, Wild, Pilzen und gereiftem Käse. Bei älteren Jahrgängen kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um mögliche Ablagerungen von der Flüssigkeit zu trennen.
Wenn Sie Wein der Cantina di Montalcino in unserem Online-Shop kaufen möchten, können Sie Ihre Favoriten bequem bestellen. Unsere Auswahl richtet sich an Genießer, die den typischen Ausdruck dieser berühmten Herkunft kennenlernen oder ihren Keller um einen klassischen Wein aus Italien erweitern möchten. Bei Fragen zu Jahrgang oder Trinkreife unterstützen wir Sie gerne.
Sie möchten weitere italienische Facetten entdecken? Dann vergleichen Sie Montalcino mit Nals Margreid Wein, entdecken Sie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Für leichtere Genussmomente finden Sie bei uns außerdem italienischen Roséwein.
Bestellen Sie jetzt unseren Montalcino Wein und entdecken Sie, wie Sangiovese zwischen frischerem Rosso und gereiftem Brunello unterschiedliche Seiten der Provinz Siena ins Glas bringt.
Hier finden Sie kompakte Antworten zu Herkunft, Reife und den wichtigsten Besonderheiten der Cantina di Montalcino.
Rosso und Brunello der Cantina werden vollständig aus Sangiovese erzeugt. In Montalcino wird diese Sorte traditionell auch als Brunello bezeichnet. Lage, Lesegut und Reifeweg bestimmen, wie kräftig, frisch oder komplex sie später wirkt.
Rosso di Montalcino ist auf einen früher zugänglichen, fruchtigeren Ausdruck ausgelegt und reift bei der Cantina im Edelstahl. Für Brunello gelten strengere DOCG-Vorgaben. Dazu gehören mindestens zwei Jahre Holzreife und eine spätere Freigabe für den Verkauf.
Das Städtchen liegt südlich von Siena und gehört zu den bekanntesten Weinorten Italiens. Weinberge umgeben Montalcino in unterschiedlichen Himmelsrichtungen und Höhen, wodurch innerhalb der Gemeinde verschiedene Boden- und Klimabedingungen zusammentreffen.
Die jeweiligen Angaben finden Sie auf der Produktseite und auf dem Etikett. Wenn Sie das Thema genauer einordnen möchten, erklären wir in unserem Ratgeber, was Sulfite im Wein sind.