Stuhlwerker privat 2017 - Weingut Böheim
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Stuhlwerker Privat – Weingut Böheim
Herkunft und Terroir
Der Stuhlwerker Privat entstammt den besten Lagen rund um Arbesthal im Carnuntum, wo sonnige Hügellagen auf karge Schotter- und Lössböden treffen. Das pannonische Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten bringt eine intensive Reife der Trauben, ohne die Frische zu verlieren. Dieses Terroir prägt den Wein mit Konzentration, Tiefe und einer klaren Struktur.
Rebsorte und Ausbau
Für den Stuhlwerker Privat werden Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon sorgfältig selektioniert. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit geringem Ertrag, was eine besondere Aromendichte ermöglicht. Nach der Gärung reift der Wein in neuen Barriques, wo er über Monate hinweg komplexe Röstaromen, feine Würze und elegante Tannine entwickelt.
Charakteristik
Der Stuhlwerker Privat zeigt sich im Glas mit tiefdunklem Rubinrot und beinahe violettem Kern. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Schokolade, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Holz. Ein Wein mit außergewöhnlicher Länge und Lagerpotenzial.
Weingut
Das Weingut Böheim verbindet Handwerk, Tradition und moderne Kellertechnik zu charakterstarken Weinen. Mit Leidenschaft und Respekt für Natur und Rebe entstehen Weine, die das Terroir des Carnuntums unverkennbar widerspiegeln. Besonderes Augenmerk liegt auf kraftvollen Rotweinen, die durch Eleganz und Tiefe überzeugen.
Serviervorschlag
Der Stuhlwerker Privat entfaltet seine Qualitäten am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C. Er passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkrone oder Wildgerichten. Ebenso begleitet er reifen Käse oder dunkle Schokolade auf elegante Weise und bietet ein exzellentes Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 18 Monate Barrique |
| Boden: | teilweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen |
| Hersteller: | Weingut Böheim, Hauptstraße 38, A- 2464 Arbesthal |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lage: | Riede Stuhlwerker |
| Weingut: | Weingut Böheim |
| Region: | Carnuntum |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 9025 |
