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Rheinhessen
Produktinformationen "Silvaner QbA 2022"
| Alkoholgehalt: | 12,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hinweis: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2023 |
| Region: | Rheinhessen |
| Artikelnummer: | D37001 |
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Silvaner QbA – Weingut Heiligenblut
Herkunft und Terroir
Dieser Silvaner stammt von den kalkdurchsetzten Lössböden rund um Alzey in Rheinhessen, wo die Trauben auf Hügellagen reifen. Das vergleichsweise trockene Klima unterstützt eine langsame und aromatische Entwicklung, die dem Wein seine markante Mineralität verleiht
Rebsorte und Ausbau
Ausgebaut zu 100 % aus Silvaner, erfolgt die Lese per Hand, gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Textur, während auf großen Fässern bewusst verzichtet wird – so bleibt das Terroir unverfälscht erkennbar .
Charakteristik
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromenpalette reicht von frischem Apfel und Zitrus über eine dezente Kräuternote bis hin zu feinen Zitrusblüten- und Mineralnuancen. Am Gaumen präsentiert der Silvaner eine ausgewogene Struktur mit lebendiger Säure und einem präsenten, leicht nussigen Finish .
Weingut
Weingut Heiligenblut wird von den Brüdern Christian und Martin Hannemann in vierter Generation geführt. Nachhaltigkeit und präzise Handlese sind zentrale Säulen der Betriebsphilosophie. Über 70 Jahre alte Rebstöcke stehen in den besten Lagen der Region und bilden die Grundlage für charakterstarke, regionstypische Silvanerweine
