Pagodes de Cos 2018 - Château Cos d'Estournel
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Pagodes de Cos – Château Cos d’Estournel
Herkunft und Terroir
Der Pagodes de Cos stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Saint-Estèphe im Médoc, das für seine kraftvollen und langlebigen Rotweine bekannt ist. Die kiesreichen Böden, durchsetzt mit Ton und Kalk, bieten den Reben ideale Bedingungen für eine langsame Reifung. Die Nähe zur Gironde sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima, das Temperaturschwankungen abmildert und den Trauben ihre aromatische Komplexität verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée setzt sich aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zusammen. Jede Traubensorte wird separat vinifiziert, um ihren individuellen Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, was dem Wein zusätzliche Struktur und Eleganz verleiht, ohne seine Frucht zu überdecken.
Charakteristik
Der Pagodes de Cos zeigt sich mit tiefem Purpurrot im Glas und entfaltet ein intensives Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er durch dichte Frucht, seidige Tannine und eine ausgewogene Frische. Dezente Noten von Gewürzen und Röstaromen runden das Geschmacksbild ab und verleihen ihm Länge und Charakter.
Weingut
Château Cos d’Estournel gehört zu den legendären Weingütern des Médoc und ist als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert. Das Weingut ist nicht nur für seine außergewöhnliche Architektur mit orientalischen Einflüssen bekannt, sondern auch für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Mit modernster Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung entstehen hier Weine, die weltweit höchste Anerkennung genießen.
Serviervorschlag
Der Pagodes de Cos harmoniert hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten, Wild oder kräftigen Rindfleischvariationen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Gerichten mit Trüffel entfaltet er seine Tiefe. Am besten entfaltet er sich bei 16–18 °C, idealerweise nach kurzer Belüftung im Dekanter.
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| Alkoholgehalt: | 14,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Château Cos d'Estournel, Cos S, F-33180 Saint-Estèphe |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | AOC |
| Lage: | Saint-Estèphe |
| Weingut: | Cos d'Estournel |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 6088 |
