Grüner Veltliner Reserve - Weingut Böheim
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Grüner Veltliner Reserve – Weingut Böheim
Herkunft und Terroir
Der Grüner Veltliner Reserve stammt aus den besten Lagen des Carnuntums, wo das Zusammenspiel von pannonischer Wärme und den kühlenden Einflüssen der Donau ein einzigartiges Mikroklima schafft. Löss- und Kalkschotterböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Tiefe. Diese natürlichen Bedingungen geben ihm seine typische Eleganz und unterstreichen die Vielschichtigkeit, die man in einem Reserve-Wein erwartet.
Rebsorte und Ausbau
Die Rebsorte Grüner Veltliner zeigt in dieser Reserve-Ausprägung ihre volle Stärke. Nur perfekt gereifte Trauben gelangen in die Selektion. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren, teils im großen Holzfass, was für zusätzliche Struktur, feine Würze und harmonische Fülle sorgt. Durch diese Kombination erhält der Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Charakteristik
Der Grüner Veltliner Reserve präsentiert sich mit kräftiger Farbe und komplexem Aromaprofil. Duftnoten von reifen Birnen, gelben Äpfeln und exotischen Früchten werden von einer feinen Würze begleitet. Am Gaumen zeigt er sich dicht, cremig und zugleich lebendig, mit einer Balance aus frischer Säure und langem, mineralischem Nachhall. Seine Tiefe und Ausdrucksstärke machen ihn zu einem Wein mit großem Reifepotenzial.
Weingut
Das Weingut Böheim gehört zu den Spitzenbetrieben des Carnuntums und setzt auf eine klare Philosophie: Qualität entsteht im Weingarten. Mit nachhaltigen Methoden und großer Leidenschaft entstehen hier Weine, die Tradition und Moderne verbinden. Die Reserve-Linie ist Ausdruck dieser Arbeit – Weine mit Tiefe, Eleganz und regionalem Charakter.
Serviervorschlag
Der Grüner Veltliner Reserve entfaltet sein Potenzial ideal bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Er begleitet exzellent gehobene Gerichte wie gebratene Edelfische, Kalbsrücken, kräftige Geflügelgerichte oder aromatische Pilzragouts. Auch zu gereiftem Käse oder festlichen Menüs ist er die perfekte Wahl.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Ausbau im Edelstahltank |
| Boden: | teilweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen |
| Hersteller: | Weingut Böheim, Hauptstraße 38, A- 2464 Arbesthal |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | DAC |
| Weingut: | Weingut Böheim |
| Region: | Carnuntum |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 4028 |
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