Grappa Affinata Amarone - Distilleria Marzadro
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Grappa Affinata Amarone – Distilleria Marzadro
Herkunft und Terroir
Der Grappa Affinata Amarone stammt aus dem Trentino, wo alpine Einflüsse und fruchtbare Böden die ideale Grundlage für edle Destillate schaffen. Das Zusammenspiel von kühlen Nächten und sonnendurchfluteten Tagen sorgt für Trauben, deren Trester eine außergewöhnliche aromatische Fülle besitzen. Diese klimatischen Bedingungen tragen maßgeblich dazu bei, dass dieser Grappa seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt.
Rebsorte und Ausbau
Für den Grappa Affinata Amarone werden die Trester der Corvina, Rondinella und Molinara verwendet – genau jene Rebsorten, die auch den berühmten Amarone della Valpolicella hervorbringen. Nach der Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen reift der Grappa mehrere Monate in Barriques, die zuvor Amarone-Wein enthalten haben. Diese besondere Fasslagerung verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Eleganz und ein intensives Aromenspektrum.
Charakteristik
Der Grappa Affinata Amarone zeigt sich mit einer warmen, bernsteinfarbenen Tönung. In der Nase entfaltet er intensive Noten von getrockneten Früchten, dunklen Beeren, Vanille und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er vollmundig, samtig und vielschichtig, mit harmonischer Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einem Hauch von Schokolade. Sein Abgang ist lang, geschmeidig und edel, geprägt von den Nuancen der Amarone-Fassreifung.
Weingut
Die Distilleria Marzadro ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1949 im Trentino erlesene Grappas herstellt. Das Haus ist bekannt für seine Verbindung von handwerklicher Tradition und Innovationskraft. Mit großer Leidenschaft widmet sich die Familie der Kunst der Destillation, wodurch unverwechselbare Edelbrände entstehen, die das Terroir und die verwendeten Rebsorten authentisch widerspiegeln.
Serviervorschlag
Der Grappa Affinata Amarone entfaltet seine komplexen Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 18–20 °C. Er eignet sich hervorragend als eleganter Digestif, passt aber ebenso zu feinen Schokoladendesserts oder gereiftem Käse. Auch pur genossen wird er zum besonderen Genussmoment für Liebhaber edler Destillate.
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| Alkoholgehalt: | 41,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | mindestens 36 Monatige Reife in kleinen Holzfässern |
| Hersteller: | Distilleria Marzadro, Via Per Brancolino 10, I-38060 Nogaredo (Trento) |
| Spirituosen-Typ: | Grappa |
| Weingut: | Distilleria Marzadro |
| Region: | Trient |
| Rebsorte: | Corvina |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Grappa |
| Artikelnummer: | A54 |
