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Produktinformationen "Sauvignon Blanc - Weingut Jochen Uebel"

Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Boden: Ton Löss Böden
Gesamtsäure: 7,10 g/l
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Weingut Jochen Uebel GbR, Bauerngasse 40, 76829 Landau-Nußdorf
Jahrgang: 2024
Klassifizierung: Qualitätswein trocken
Lage: Weinberge in Landau/Nußdorf
Rebsorte: Sauvignon blanc
Region: Pfalz
Restzucker: 7,0 g/l
Weingut: Jochen Uebel
Weintyp: Weißwein
Artikelnummer: 30503

Servieren Sie den Sauvignon Blanc leicht gekühlt bei etwa 8 °C. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Salaten, Ziegenkäse oder asiatischen Gerichten wie Sushi und Thai-Spezialitäten. Seine lebendige Frucht und knackige Säure machen ihn zum perfekten Sommerbegleiter.

 

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Beschreibung

Sauvignon Blanc – Weingut Jochen Uebel

Herkunft und Terroir

Die Trauben für den Sauvignon Blanc von Jochen Uebel stammen aus ausgewählten Lagen bei Landau‑Nußdorf an der südlichen Weinstraße (Pfalz). Die Böden im Rebgebiet bestehen aus Löss‑ und Lehmschichten, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Dieses ausbalancierte Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen fördert die sortentypische Säurestruktur und liefert reife Aromen wie Stachelbeere und Holunderblüte.

Rebsorte und Ausbau

Der Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc und wird nach schonender Handlese vinifiziert. Der Most reift in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um Frische und Frucht zu bewahren. Mit minimalem Eingriff bleibt kein Zuckerzusatz oder Filtration erhalten – so entfaltet der Wein seine ursprüngliche Ausdruckskraft.

Charakteristik

Die strohgelbe Farbe überzeugt mit klaren Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifer Stachelbeere, Holunderblüte und jugendlicher Maracuja. Am Gaumen zeigt er sich knackig und saftig, mit prägnanter Säure und einem trockenen, erfrischenden Finish – typisch für ein modernes Pfälzer Sauvignon Blanc.

Weingut

Das Weingut Jochen Uebel vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik. Unter der Führung von Jochen Uebel werden rund 14 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, darunter Sauvignon Blanc, Riesling, Burgunder und rote Sorten. Mit großer Sorgfalt bei Bodenpflege, Trauben-Auslese und gärtechnischer Kontrolle entstehen authentische, pfälzische Weine, die international Anerkennung finden.

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Der Sauvignon Blanc von Jochen Uebel ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus Deutschland. Dieser elegante Wein überzeugt mit seiner feinen Säure und prägnanten Fruchtigkeit, die ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Meeresfrüchte oder Fisch machen. Mit einer hervorragenden Frische und grünlichen Reflexen ist der Sauvignon Blanc ein idealer Sommerwein.