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Grenache blanc -
Roussanne
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Languedoc-Roussillion
Cuvée Centenaire - Domaine Lafage
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Produktinformationen "Cuvée Centenaire - Domaine Lafage"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 70% im Edelstahltank und 30% in neuen französischen Eichenholzfässern |
| Auszeichnungen: | 90-92 Parker Punkte |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Maison Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, F-66000 Perpignan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Lage: | Weinberge mit 100 Jahre alten Grenache Reben mit Ausrichtung zum Mittelmeer |
| Rebsorte: | Grenache blanc, Roussanne |
| Region: | Languedoc-Roussillion |
| Weingut: | Domaine Lafage |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 21802 |
|---|
Der Cuvée Centenaire entfaltet seine gesamte aromatische Klarheit am besten bei etwa 10–12 °C. Er passt wunderbar zu feinen Speisen wie Carpaccio oder Ceviche, zart gewürztem Geflügel sowie cremigem Kartoffelgratin – ein Wein mit Eleganz, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter feiner Gerichte brilliert.
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Cuvée Centenaire – Domaine Lafage
Herkunft und Terroir
Die Trauben für die Cuvée Centenaire stammen von beeindruckend alten Reben direkt an der Mittelmeerküste im Roussillon. Diese wurzeln auf geschichtsträchtigen Alluvialböden voller gerundeter Kiesel – härtestes kalkiges Terrain, das mineralische Tiefe und aromatische Leuchtkraft verleiht. Regenarme Sommer und kühlende Meeresluft fördern ein Terroirprofil, das sowohl Eleganz als auch präzise Frische in den Wein einbindet.
Rebsorte und Ausbau
Diese elegante Assemblage kombiniert alte Grenache Blanc, Grenache Gris und einen dezenten Anteil Roussanne. Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt eine schonende Pressung: rund 70 % werden in Edelstahltanks auf der Feinhefe ausgebaut, während die restlichen 30 % in neuen Holzfässern vergoren und gereift werden – eine Technik, die Frische, Textur und Tiefgang verschmelzen lässt.
Charakteristik
Die Cuvée Centenaire besticht durch ihre feingliedrige Textur und raffinierte Aromatik. Im Bouquet verschmelzen Zitrusnoten, weiße Früchte und florale Töne zu einer harmonischen Komposition. Der lange, mineralisch-salzige Nachhall unterstreicht die stählerne Frische und die subtile aromatische Tiefe dieses Weins eindrucksvoll.
Weingut
Das traditionsreiche Domaine Lafage steht für leidenschaftlichen Weinbau im Roussillon. Unter der Leitung von Jean-Marc und Eliane Lafage in sechster Generation vereint das Weingut authentische Herkunft mit ökologisch nachhaltigen Anbaumethoden. Alte Reben, handwerkliche Sorgfalt und eine klare regionale Handschrift zeichnen Weine wie die Cuvée Centenaire besonders aus.
