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Petit Verdot -
Cabernet Sauvignon
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Merlot
Produktinformationen "Château Giscours 2019"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hersteller: | Château Giscours, 10 Route de Giscours, F-33460 Labarde |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | AC |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Château Giscours |
| Artikelnummer: | F330015 |
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Der Château Giscours 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild, zu geschmortem Bœuf und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 17–18 °C und dekantieren Sie ihn vor dem Genuss etwa ein bis zwei Stunden, damit sich die Aromatik des jungen Margaux voll entfalten kann.
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Château Giscours 2019 – Margaux Grand Cru Classé
Herkunft und Terroir
Der Château Giscours 2019 stammt aus der Appellation Margaux im Médoc, einem der klassischen Anbaugebiete des linken Ufers von Bordeaux. Das Weingut bewirtschaftet rund 102 Hektar Reben auf den charakteristischen Kiesböden der Region, die mit Sand und etwas Kalk durchsetzt sind. Diese tiefgründigen Gravel-Terroirs sorgen für eine natürliche Drainage und prägen Struktur und Finesse des Weins.
Rebsorte und Ausbau
Die Assemblage des Jahrgangs 2019 besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon und 35 % Merlot. Die Lese erfolgte zwischen dem 11. September und dem 12. Oktober. Der Ausbau dauert rund 17 Monate in französischen Barriques mit einem Anteil von 50 % neuem Holz. Für 2019 setzte das Weingut auf eine schonende Mazeration, bei der eher die Dauer des Kontakts zwischen Most und Schalen als die Intensität der Extraktion im Vordergrund stand.
Charakteristik
Der 2019er zeigt sich mit einer dichten, leuchtenden Farbe und einem parfümierten Bukett aus Veilchen, Flieder und Rosen, ergänzt um Noten von schwarzen und roten Früchten, Tabak, feuchter Erde, Gewürzen und Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und geschichtet, mit seidigen, reifen Tanninen und einer samtigen Textur. Der Wein verfügt über ein langes Reifepotenzial und kann nach Einschätzung des Weinguts über viele Jahre lagern (rund 13,9 % Vol.).
Weingut
Château Giscours zählt zu den traditionsreichen Gütern von Margaux und wurde bereits in der berühmten Klassifikation von 1855 als 3ème Grand Cru Classé (Drittes Gewächs) eingestuft. Das Weingut steht für einen Stil mit feiner, seidiger Tanninstruktur und aromatischer Komplexität. Der 2019er gilt als einer der herausragenden Jahrgänge in der langen Geschichte des Hauses.
Gut zu wissen – Wann ist Château Giscours 2019 trinkreif?
Der Château Giscours 2019 ist ein langlebiger Margaux mit einem empfohlenen Trinkfenster von etwa 2026 bis 2055. Jüngere Flaschen profitieren von einer Dekantierung; sein volles Potenzial entfaltet der Wein nach einigen Jahren der Flaschenreife.
Gibt es einen Zweitwein von Château Giscours?
Ja – der Zweitwein des Guts heißt La Sirène de Giscours. Er entsteht überwiegend aus den jüngeren Reben desselben Terroirs, wird mit derselben Sorgfalt vinifiziert und ist früher trinkreif sowie deutlich günstiger – ideal, um den Stil von Giscours kennenzulernen.
Château Giscours – Margaux Grand Cru Classé
Château Giscours ist eines der renommiertesten Weingüter der Appellation Margaux im Médoc bei Bordeaux. Seit der historischen Klassifikation von 1855 zählt es zu den Grand Cru Classé Châteaus. Der Grand Vin entsteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Merlot und verbindet die für Margaux typische Eleganz und florale Finesse mit Kraft, Tiefe und großem Reifepotenzial.
Geschmack und Charakter
- Aromen von Cassis, dunkler Kirsche und Veilchen
- feine, seidige Tannine und große Eleganz
- Tiefe, Struktur und langes Reifepotenzial
- typische Finesse der Appellation Margaux
Wozu passt Château Giscours?
Ein großer Margaux ist der klassische Begleiter zu edlem rotem Fleisch. Besonders gut harmoniert er mit Lamm, Rinderfilet, Wild und Schmorgerichten sowie mit gereiftem Hartkäse. Junge Jahrgänge sollten vor dem Genuss dekantiert werden, damit sich die Aromen voll entfalten. Weitere Gewächse der Region zeigt der französische Rotwein.
Häufige Fragen zu Château Giscours
Welche Klassifikation hat Château Giscours?
Château Giscours ist als Troisième Grand Cru Classé eingestuft, also ein Drittes Gewächs der historischen Klassifikation von 1855 für die Weine des Médoc.
Wie lange kann man Château Giscours lagern?
Als großer Margaux ist Château Giscours auf lange Lagerung ausgelegt und gewinnt über viele Jahre an Komplexität. Junge Jahrgänge profitieren vom Dekantieren.