Amativo Salento 2019 - Cantele

Cantele

Reife Pflaumen und dunkle Kirschen treffen auf Brombeeren, feine Schokolade und würzige Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Salento Rotwein vollmundig und samtig, mit konzentrierter Frucht und langem, würzigem Nachhall. Ein ausdrucksstarker Genuss zu geschmortem Fleisch, kräftiger Pasta oder einem besonderen Abendessen.

48,80 €

Inhalt: 1.5 Liter (32,53 € / 1 Liter)

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Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 60% Primitivo, 40% Negroamaro
Farbe: dichtes rubinrot
Geruch: in der Nase Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Noten von Konfitüre und Vanille
Geschmack: trocken, ein Geschmacksprofil bei dem das Erdige des Negroamaro mit der reichen Frucht des Primitivo vereint wird. Die Frische und das angemessene Tanningerüst, für das der Negroamaro sorgt, werden von der üppigen Frucht des Primitivo ausbalanciert.
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite

Serviervorschlag

passt du dunklem Fleisch, gegrillt oder geschmort, hervorragend auch "solo" zu geniessen
Serviertemperatur: 18°C

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Steckbrief

Alkoholgehalt:	15,00 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er 12 Monate reift.
Hersteller:	Azienda Vinicola Cantele S.P. 365 Km 1, I–73010 Guagnano (LE)
Jahrgang:	2019
Klassifizierung:	IGT
Weingut:	Cantele
Region:	Apulien
Rebsorte:	Negroamaro, Primitivo
Herkunftsland:	Italien
Weintyp:	Rotwein
Artikelnummer:	L9907