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Palomino -
Jerez
Cuesta Cream Sherry - Luis Caballero
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Produktinformationen "Cuesta Cream Sherry - Luis Caballero"
| Alkoholgehalt: | 17,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Mischung aus Oloroso und Pedro Ximenez Sherrys |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Hersteller: | Luis Caballero - R.E. 186-CA - El Puerto de Santa María, Spanien |
| Klassifizierung: | DO |
| Rebsorte: | Palomino |
| Region: | Jerez |
| Weingut: | Luis Caballero |
| Weintyp: | Sherry |
| Artikelnummer: | 2087 |
|---|
Der Cuesta Cream Sherry sollte idealerweise bei einer Temperatur von 12–14 °C serviert werden. Er ist ein perfekter Begleiter zu Desserts mit Trockenfrüchten oder Nüssen, harmoniert aber ebenso hervorragend mit Blauschimmelkäse. Auch pur genossen entfaltet er seine geschmeidige Süße und aromatische Fülle in voller Eleganz.
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Cuesta Cream Sherry – Luis Caballero
Herkunft und Terroir
Der Cuesta Cream Sherry hat seine Wurzeln in der traditionsreichen Sherry-Region Andalusiens, einem Gebiet, das seit Jahrhunderten für seine einzigartigen Likörweine berühmt ist. Das Zusammenspiel aus weißem Albariza-Kalkboden, dem atlantischen Klima und der besonderen Lage zwischen Meer und Land verleiht diesem Sherry seinen unverwechselbaren Charakter.
Rebsorte und Ausbau
Die Basis für den Cuesta Cream Sherry bilden die klassischen Rebsorten Palomino und Pedro Ximénez. Während der Palomino für Eleganz, Frische und Struktur sorgt, bringt Pedro Ximénez intensive Süße und aromatische Tiefe ein. Nach der Vinifikation reifen die Weine im traditionellen Solera-System in Eichenfässern, wo sie ihre Balance zwischen Süße, Nussigkeit und aromatischer Vielfalt entwickeln.
Charakteristik
Der Cuesta Cream Sherry zeigt sich mit einer warmen, mahagonifarbenen Tönung. In der Nase entfaltet er Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen natürlicher Süße und würzigen Holznoten. Der lange, weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Weingut
Die Bodegas Luis Caballero ist ein traditionsreiches Haus, das seit 1830 für hochwertige Weine und Spirituosen steht. Mit Sitz in Puerto de Santa María ist das Weingut ein Synonym für Authentizität und handwerkliches Können. Durch die Kombination von jahrhundertealten Techniken und moderner Weinbereitung entstehen Produkte, die das reiche Erbe Andalusiens mit zeitgemäßem Anspruch verbinden.
