Riesling
Franken

Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken 2022 - Klaus Henke

Klaus Henke

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Produktinformationen "Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken 2022 - Klaus Henke"

Alkoholgehalt:	11,50 % Vol.
Allergene:	Enthält Sulfite
Herkunftsland:	Deutschland
Hersteller:	Weingut Klaus Henke, Inh. Bruno Henke, Winzerstraße 1, D-97334 Sommerach
Jahrgang:	2022
Klassifizierung:	Prädikatswein
Lage:	Sommeracher Katzenkopf
Rebsorte:	Riesling
Region:	Franken
Weingut:	Klaus Henke
Weintyp:	Weißwein

Artikelnummer:	261

Der Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellen Fleischspeisen. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit asiatischer Küche oder frischen Sommersalaten. Auch als erfrischender Solist überzeugt er durch seine Klarheit und Eleganz.

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Beschreibung

Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken – Weingut Klaus Henke

Herkunft und Terroir

Der Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken entstammt einer der renommiertesten Weinlagen Frankens. Die steinreichen Muschelkalk- und Lössböden speichern Wärme und verleihen dem Riesling eine unverkennbare Mineralität. Das Kleinklima mit kühlen Nächten und reichlich Sonnenschein unterstützt die langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine ausgewogene Balance von Frische, Aromatik und Eleganz.

Rebsorte und Ausbau

Die Rebsorte Riesling wird von Weingut Klaus Henke mit großer Präzision gepflegt. Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre natürliche Säure und Aromenvielfalt zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank dient dazu, die sortentypische Klarheit, die feine Frucht und die lebendige Struktur des Rieslings zu unterstreichen.

Charakteristik

Der Sommeracher Katzenkopf Riesling Kabinett trocken präsentiert sich mit hellem Gelb und grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und einem Hauch exotischer Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, geradlinig und filigran, getragen von einer feinen Säure und einer eleganten Mineralität. Der trockene Ausbau verleiht ihm eine klare Struktur und ein animierendes Finish.

Weingut

Das Weingut Klaus Henke ist ein Familienbetrieb, der für authentische, handwerklich geprägte Weine steht. Mit einem klaren Fokus auf fränkische Spitzenlagen wie den Sommeracher Katzenkopf und einer nachhaltigen Bewirtschaftung entstehen hier Weine, die Terroir und Rebsorte harmonisch in Einklang bringen. Traditionelles Wissen wird mit moderner Kellertechnik verbunden, um ausdrucksstarke und charaktervolle Weine zu erzeugen.