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Muscadelle
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Sémillon
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Bordeaux
Sauternes 2022 - Château Roumieu
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Produktinformationen "Sauternes 2022 - Château Roumieu"
| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Handlese, sobald die Trauben vollständig mit dem Edelschimmel Botrytis bedeckt sind |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Château Roumieu, 15 Rue de la Gare, F-33720 Barsac |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Lage: | Gemeinde Bersac |
| Rebsorte: | Muscadelle, Sauvignon blanc, Sémillon |
| Region: | Bordeaux |
| Weingut: | Château Roumieu |
| Weintyp: | Süsswein |
| Artikelnummer: | 9460a |
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Der Sauternes von Château Roumieu harmoniert wunderbar mit Foie gras, Roquefort oder Desserts aus exotischen Früchten. Auch als raffinierter Begleiter zu würziger asiatischer Küche ist er eine exzellente Wahl. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine volle aromatische Vielfalt und begeistert durch seine Balance aus Süße und Frische.
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Sauternes – Château Roumieu
Herkunft und Terroir
Der Sauternes von Château Roumieu entstammt der malerischen Region im Süden von Bordeaux, die für ihre außergewöhnlichen Süßweine weltberühmt ist. Die Weinberge des Gutes liegen auf sanften Hängen mit kiesigen, tonhaltigen und kalkreichen Böden, die den Reben eine perfekte Nährstoffversorgung bieten. Das einzigartige Zusammenspiel aus morgendlichem Nebel, verursacht durch das Zusammentreffen von Garonne und Ciron, sowie warmen, sonnigen Nachmittagen schafft ideale Bedingungen für die Entstehung von Edelfäule, welche die Grundlage dieses großen Weines bildet.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée vereint die klassischen weißen Bordeaux-Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle, die von Hand in mehreren selektiven Durchgängen geerntet werden. Jede Beere wird sorgfältig ausgewählt, um nur die Trauben mit der idealen Edelfäule zu vinifizieren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Struktur, Vielschichtigkeit und eine feine Würze erhält.
Charakteristik
Der Sauternes beeindruckt mit einer intensiven goldgelben Farbe und einem vielschichtigen Duftspektrum von reifen Pfirsichen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und zarten Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur, reichhaltig und konzentriert, zugleich getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit verleiht. Das Finale ist langanhaltend und aromatisch vielschichtig.
Weingut
Château Roumieu ist ein traditionsreiches Familienweingut, das sich seit Generationen dem Anbau edler Sauternes-Weine widmet. Mit Leidenschaft, handwerklichem Können und Respekt für das Terroir entstehen hier Weine, die die Authentizität der Region in höchstem Maße verkörpern. Das Weingut verbindet sorgfältige Weinbergsarbeit mit modernem Know-how, um elegante Süßweine von internationalem Rang hervorzubringen.
