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Barbera
Nizza DOCG Riserva 2022
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Produktinformationen "Nizza DOCG Riserva 2022"
| Alkoholgehalt: | 15,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hersteller: | Dacapo Società Agricola r.l., Strada Asti-Mare 4, I-14041 Agliano Terme (AT) |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Barbera |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Dacapo |
| Weintyp: | Biowein |
| Artikelnummer: | I240007 |
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Nizza DOCG Riserva – Dacapo
Herkunft und Terroir
Nizza ist die Königsklasse der Barbera: eine kleine, streng abgegrenzte DOCG rund um Nizza Monferrato, in der nur reinsortige Barbera aus den besten Lagen zugelassen ist. Das Weingut Dacapo sitzt mit Agliano Terme mitten im Herzen dieser Zone – einem der traditionsreichsten Barbera-Dörfer der Weinregion Piemont.
Rebsorte und Ausbau
Hundert Prozent Barbera von alten, südöstlich ausgerichteten Hanglagen. Nach langer Maischegärung reift die Riserva rund 24 Monate im Eichenholz und anschließend mindestens ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor sie das Gut verlässt – deutlich länger, als es die strengen Nizza-Regeln ohnehin verlangen.
Charakteristik
Tiefdunkles Rubinrot im Glas. Das Bukett schichtet reife Kirsche und Pflaume über Gewürze, Tabak und dunkle Schokolade. Am Gaumen trifft die sortentypisch lebendige Säure der Barbera auf ungewohnte Fülle und seidiges, reifes Tannin – kraftvoll, tief und lang, mit dem Reifepotenzial eines großen Piemonteser Rotweins.
Weingut
Dacapo wurde 1997 in einem alten Bauernhaus in Agliano Terme gegründet und arbeitet biologisch, mit voller Konzentration auf die autochthonen Sorten des Piemont. Die Nizza Riserva ist der Gipfel des Sortiments – Barbera in ihrer ernsthaftesten, langlebigsten Form.
