Il Brunone Chianti Classico Ris. 2016 - Losi
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Il Brunone Chianti Classico Riserva – Azienda Agricola Losi
Herkunft und Terroir
Der Il Brunone Chianti Classico Riserva stammt aus den Hügeln des Chianti-Classico-Gebietes in der Toskana. Hier prägen kalk- und tonhaltige Böden mit Schiefer- und Galestro-Anteilen das Terroir. Diese mineralreichen Untergründe sorgen für Struktur und Eleganz, während das mediterrane Klima mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten den Trauben eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Die Basis für diesen Wein bildet die edle Rebsorte Sangiovese, die für ihre feine Säure und langlebige Struktur geschätzt wird. Ergänzt durch kleine Anteile traditioneller toskanischer Rebsorten, wird der Wein zunächst temperaturkontrolliert vergoren. Im Anschluss erfolgt eine lange Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und ein elegantes Holzspiel verleihen.
Charakteristik
Der Il Brunone Chianti Classico Riserva zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und getrockneten Kräutern, begleitet von Nuancen von Tabak, Leder und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit Fülle, eleganter Struktur und feinen, reifen Tanninen, die in ein langes, harmonisches Finale überleiten.
Weingut
Die Azienda Agricola Losi ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit Generationen im Herzen des Chianti Classico hochwertige Weine hervorbringt. Mit großem Respekt für Natur und Tradition werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben mit handwerklicher Präzision vinifiziert. Das Ergebnis sind authentische Weine, die die Essenz der Toskana einfangen.
Serviervorschlag
Der Il Brunone Chianti Classico Riserva entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er harmoniert ideal mit klassischen italienischen Fleischgerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildragouts oder Schmorbraten. Auch zu reifem Pecorino oder anderen würzigen Hartkäsesorten ist er ein passender Begleiter.
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| Alkoholgehalt: | 14,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | 12-18 Monate in 53hl Eichenfässern und Veredelung in der Flasche, Die Trauben werden in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 27°C für einen Zeitraum von 12 bis 18 Tagen gegoren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein für die zweite Gärung in Zementfässer gefüllt |
| Hersteller: | Azienda Agricola Losi, Loc. Pontignanello 6, I-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Jahrgang: | 2016 |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Weingut: | Famiglia Losi |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Canaiolo, Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 9607 |
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