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Garnatxa Blanca
Garnatxa blanca - Herència Altés 2025
Ausdrucksstarke Nase aus Zitrus, reifer Frucht und mediterranen Kräutern.
Sehr frisch am Gaumen, mit lebendiger, eleganter Säure.
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Produktinformationen "Garnatxa blanca - Herència Altés 2025"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hersteller: | DE HAAN ALTES SL, Handelsname Herència Altés, N-420 KM 798, 43780 Gandesa (Tarragona), Spanien |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Garnatxa Blanca |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weingut: | Herència Altés |
| Weintyp: | Vegan, Biowein |
| Artikelnummer: | ES80001 |
|---|
- Trinktemperatur: 6–8 °C
- Passt zu: traditionellen Tapas aus dem Ebrodelta – Sepia, Baby-Tintenfisch, gedämpfte Miesmuscheln
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Garnatxa Blanca – Herència Altés
Der Garnatxa Blanca ist der frische, leuchtende Signaturwein von Herència Altés – eine reinsortige Weißweingarnacha aus alten Reben, die das kalkige Terroir der Terra Alta unverfälscht ins Glas bringt.
Herkunft und Terroir
- Appellation: DO Terra Alta
- Lage: Finca Lo Grau de l'Inquisidor bei Gandesa, am Fuße der iberischen Siedlung Coll del Moro
- Höhenlage: 330–500 m ü. M.
- Boden: kalkhaltiges Terroir
- Klima: trocken-kontinentales Mittelmeerklima, geprägt von zwei Winden – dem feuchtigkeitsbringenden Garbí aus Südost und dem trockenen, pilzhemmenden Mestral aus Nordwest
- Bewirtschaftung: zertifiziert ökologisch
Rebsorte und Ausbau
- Rebsorte: 100 % Garnatxa Blanca
- Lese: von Hand
- Vinifizierung: nur der "mosto flor" – der zuerst und ohne Druck abfließende Most – wird verwendet; spontane Vergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank
- Ausbau: drei Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) für zusätzliche Struktur, Cremigkeit und Reifepotenzial
Charakteristik
Der Garnatxa Blanca zeigt sich frisch, geradlinig und ausgewogen. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch, mit einer eleganten, lebendigen Säure – ein unkomplizierter, geselliger Weißwein mit Charakter.
Herència Altés
2010 begann Núria Altés in Batea, die Trauben ihres Vaters zu eigenständigem Qualitätswein zu verarbeiten – der Ursprung dessen, was heute Herència Altés ist. Sechs Jahre später bezog das Projekt seine eigene, größtenteils unterirdisch angelegte Kellerei auf der Finca Lo Grau de l'Inquisidor bei Gandesa, betrieben mit erneuerbaren Energien und eigener Regenwassernutzung. Im Zentrum von Núrias Vision steht die Garnatxa Blanca: die autochthone Leitsorte der Terra Alta, seit dem 17. Jahrhundert hier verwurzelt und für sie das eigentliche önologische Erbe ihrer Familie. Konsequent zertifiziert-ökologisch bewirtschaftet, mit erhaltenen Trockensteinmauern und aktiven Biodiversitätsprojekten im Weinberg, versteht sich die Bodega weniger als Produktionsstätte denn als Hüterin eines Terroirs.
