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Pinot Nero -
Chardonnay
Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG
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Produktinformationen "Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG"
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weingut: | Muratori |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Artikelnummer: | I260002 |
|---|
Dieser Franciacorta Rosé Extra Brut ist vielseitig einsetzbar: Er passt perfekt zu Fisch- und Fleischcarpaccio, zu hauchdünn geschnittenem Aufschnitt sowie zu Nudelgerichten mit Tomatenbasis. Auch als stilvoller Aperitif ist er ein idealer Begleiter. Am besten genießen Sie ihn bei 6–8 °C, damit seine Frische, feine Perlage und elegante Frucht voll zur Geltung kommen.
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Franciacorta Rosé Extra Brut – Muratori
Herkunft und Terroir
Der Franciacorta Rosé Extra Brut von Muratori entsteht in der Hügellandschaft der Franciacorta in der Lombardei. Die Böden sind geprägt von moränischen Ablagerungen, Kalk und Ton, die den Trauben Frische und Struktur verleihen. Das Klima mit kontinentalem Einfluss und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht unterstützt die langsame und ausgewogene Reifung. So entstehen Trauben mit aromatischer Tiefe und klarer Säure.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Pinot Noir, ergänzt durch einen kleineren Anteil Chardonnay. Das Rosé entsteht durch eine kurze Mazeration der Pinot Noir-Trauben auf der Schale, was die zarte, antikrosa Farbe und die feine Aromatik hervorbringt. Der Wein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert wird. Abgefüllt wird er als Extra Brut mit etwa 4 g/L Restzucker.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich der Franciacorta Rosé mit einem eleganten, zarten Rosa. Die Nase ist klar und fein, geprägt von Aromen weißer Pfirsiche, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische und Balance: straffe, aber gut eingebundene Säure, lebendige Perlage und ein langes, ausgewogenes Finale. Seine Struktur macht ihn zu einem Rosé, der sowohl Eleganz als auch Finesse verkörpert.
Weingut
Muratori ist ein familiengeführtes Weingut in Adro (Brescia), das sich ausschließlich der Erzeugung von Franciacorta verschrieben hat. Mit rund 54 Hektar Reben in den besten Lagen der Region arbeiten die Winzer mit nachhaltigen Methoden und hoher Pflanzdichte, um Ausdruck und Qualität zu sichern. Der Franciacorta Rosé Extra Brut ist Ausdruck der Philosophie, Eleganz und Reinheit des Terroirs in Verbindung mit Pinot Noir und Chardonnay zu vereinen.
