
Corvina Veronese 2017 Roccolo del Lago/Campagnola
Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Corvina Veronese
Farbe: tiefes rubinrot
Geruch: Kirschen, insbesondere Marasca-Kirschen mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen
Geschmack: trocken, samtiger, weicher, vollmundiger Geschmack, sehr anhaltend
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
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- Artikel-Nr.: 10908
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: | 14,0% Vol. |
Gesamtsäure: | 5,60 g/l |
Restzucker: | 7,00 g/l |
Klassifizierung: | DOC |
Ausbau: | Corvina Veronese aus der Spätlese, mit geringen Ernteerträgen und von Hand geerntet, Fast 9 Monate in Holzfässern ausgebaut: 50% des Weins werden in slawonischen Eichenfässern und 50% in französischen Barriques aus Allier-Eiche , Pressen und Raspeln der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen für 10/15 Tage |
Weintyp: | Rotwein |
Rebsorte: | Corvina Veronese |
Weingut: | Campagnola |
Region: | Veneto |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller (LMIV): | Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella |
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Toller Rotwein, ideal zu Fleisch, Wild und gut ausgereiftem Käse
Serviertemperatur: 16-17°C
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