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Chardonnay -
Languedoc-Roussillion
Chardonnay Les Benedictins 2018 - Aimery
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Produktinformationen "Chardonnay Les Benedictins 2018 - Aimery"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Gesamtsäure: | 3,80 g/l |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Sieur d'Arque Aimery Avenue du Mauzac, F-11300 Limoux |
| Jahrgang: | 2018 |
| Klassifizierung: | AOP |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Languedoc-Roussillion |
| Restzucker: | 1,90 g/l |
| Weingut: | Sieur d'Arques |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 21203 |
|---|
Der Chardonnay Les Bénédictins zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Fisch in Buttersauce, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse bietet er eine edle Kombination, die seine feine Balance perfekt unterstreicht.
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Chardonnay Les Bénédictins – Sieur d’Arques Aimery
Herkunft und Terroir
Der Chardonnay Les Bénédictins stammt aus dem traditionsreichen Gebiet Limoux im Languedoc, das als eine der ältesten Schaumweinregionen Frankreichs gilt. Die Reben wachsen auf Hängen, die von Kalk- und Lehmböden geprägt sind, und profitieren von der Höhenlage sowie den kühlenden Einflüssen der Pyrenäen. Dieses Zusammenspiel aus Wärme, Sonne und Frische sorgt für ein ausgewogenes Terroir, das dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht.
Rebsorte und Ausbau
Die Rebsorte Chardonnay entfaltet in Limoux ihr volles Potenzial. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Ein Teil des Weines reift in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität, feine Röstaromen und eine elegante Struktur gewinnt, während der Edelstahltank seine lebendige Frische bewahrt.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Les Bénédictins mit einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Birne, Apfel und Zitrus, begleitet von feinen Anklängen an Vanille und geröstete Haselnüsse. Am Gaumen wirkt er vollmundig und cremig, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Mineralität und dezenter Holznote. Der lange Nachhall verleiht ihm eine unverkennbare Eleganz.
Weingut
Die Sieur d’Arques Aimery ist eine der führenden Kellereien im Languedoc und international für ihre Qualitätsweine bekannt. Mit einer Philosophie, die Tradition und Moderne verbindet, gelingt es dem Haus, die Eigenheiten des Terroirs in authentische und charakterstarke Weine zu übersetzen. Innovation, Erfahrung und die Leidenschaft der Winzer prägen den unverwechselbaren Stil des Weinguts.
