Camerino weiß - Zimmerlin
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Camerino Weiß trocken – Weingut Rudolf Zimmerlin
Herkunft und Terroir
Der Camerino Weiß trocken kommt vom Weingut Rudolf Zimmerlin im sonnenreichen Kaiserstuhl bei Bötzingen. Die Reben wachsen auf vulkanischem Lössboden, der mit Quarzit durchsetzt ist – ein Terroir, das Frische, Struktur und mineraisierende Tiefe vereint.
Rebsorte und Ausbau
Bei der Camerino Weiß Cuvée handelt es sich um eine Mischung aus Riesling, Muscatel und Müller‑Thurgau. Die Trauben werden handverlesen und in temperaturkontrolliertem Edelstahltank vergoren. Dieser Ausbau bewahrt die aromatische Klarheit und lebendige Fruchtigkeit des Weines.
Charakteristik
Im Glas zeigt sich eine raffinierte goldgelbe Farbe. Die Aromatik erinnert an Veilchen, Limettenschale und reife Banane, ergänzt durch Nuancen von Holunderblüte, Rosen und Wildkräutern. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Leichtigkeit, elegante Säure und sommerliche Frische – ein vergnüglicher, unkomplizierter Tropfen.
Weingut
Das Weingut Rudolf Zimmerlin steht für unkomplizierten Qualitätswein vom Kaiserstuhl. Mit modernen, klar strukturierten Weinen voller regionaler Identität wird hier Leidenschaft mit handwerklicher Präzision vereint – jeder Wein ein Charakterstück.
Serviervorschlag
Bei gekühlten 8–10 °C entfaltet der Camerino Weiß trocken sein volles Potential. Er passt hervorragend zu Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, Asiagerichten oder hellem Fisch – ein lebendiger Sommerbegleiter mit Stil.
Anmelden
| Alkoholgehalt: | 12,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Langsame Vergärung, langes Ruhen auf Feinhefe. Umweltschonende Bewirtschaftung, weitgehender Verzicht auf technische und synthetische Hilfsmittel, bewusste Beschränkung der Hektarerträge, voll ausgereifte Trauben, strenge Selektion bei der Traubenernte, |
| Boden: | vulkanischer Untergrund mit einer kalkreichen Lössauflage |
| Hersteller: | Weingut Rudolf Zimmerlin GmbH, Kirchweg 2, D-79268 Bötzingen am Kaiserstuhl, www.weingut-zimmerlin.com |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | QbA, Qualitätswein |
| Lage: | Kaiserstuhl |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Region: | Baden |
| Rebsorte: | Camerino |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Artikelnummer: | L1650 |
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