Cabernet Franc Colli Euganei 2021 DOC
Dunkle Kirschen und Brombeeren treffen auf feine Kräuter, Pfeffer und würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc saftig und kraftvoll, mit feinem Tannin und angenehmer Frische. Ein würziger Rotwein aus den Colli Euganei mit ordentlich Charakter und schönem Trinkfl
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Cabernet Franc Colli Euganei DOC – Villa Sceriman
Herkunft und Terroir
Der Cabernet Franc Colli Euganei DOC von Villa Sceriman stammt aus den malerischen Euganeischen Hügeln in Venetien, einer Region mit vulkanischen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen. Das Weingut Villa Sceriman bewirtschaftet seine 25 Hektar Rebfläche nach ökologischen Richtlinien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
Rebsorte und Vinifikation
Dieser Rotwein wird aus 100 % Cabernet Franc-Trauben vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Dieser Ausbau ermöglicht es dem Wein, seine sortentypischen Aromen voll zu entfalten.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Cabernet Franc Colli Euganei DOC in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Wein überzeugt durch seine Ausgewogenheit und einen harmonischen Abgang.
Serviervorschlag
Dieser Cabernet Franc eignet sich hervorragend als Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.
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| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Hersteller: | Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weingut: | Villa Sceriman |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Artikelnummer: | I10014 |
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