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Cagnulari -
Cabernet Sauvignon
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Cannonau
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Sardinien
Aragosta Rosé Alghero - Santa Maria La Palma
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Produktinformationen "Aragosta Rosé Alghero - Santa Maria La Palma"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: | steiniger, granithaltiger Boden |
| Gesamtsäure: | 5,40 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Santa Maria La Palma – 07040 Alghero (SS) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Weinberge bei Alghero |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Cagnulari, Cannonau |
| Region: | Sardinien |
| Restzucker: | 0,30 g/l |
| Weingut: | Santa Maria La Palma |
| Weintyp: | Rosewein |
| Artikelnummer: | 16104 |
|---|
Der Aragosta Rosato Alghero DOC eignet sich ideal als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Speisen: Carpaccio, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder milden Ziegenkäsesorten. Er entfaltet sein feines Aromenspiel am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.
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Aragosta Rosato Alghero DOC – Santa Maria La Palma
Herkunft und Terroir
Der Aragosta Rosato Alghero DOC entfaltet seinen Charakter in den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Alghero auf Sardinien. Die Regionen mit ihren durchlässigen Lehmböden und mediterraner Brise ermöglichen eine schonende Reifung roter Rebsorten, die durch ihre Frische und Klarheit Ausdruck finden – das Terroir beeinflusst den Wein spürbar durch salzige Küstennoten und lebendige Aromatik.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Rosato entsteht überwiegend aus Cannonau di Sardegna, ergänzt durch einen kleinen Anteil Monica. Nach sorgfältiger Handlese erfolgt eine leichte Pressung gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische, prägt die feine Struktur und unterstützt die aromatische Klarheit des Weins.
Charakteristik
Der Aragosta Rosato Alghero DOC besticht durch sein helles, lebendiges Rosé. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsichhaut, Rosenwasser und weißen Frühlingsblüten. Am Gaumen wirkt er frisch, harmonisch trocken und zart, mit dezenten Anklängen an Erdbeere, dazu mineralisch-nussige Untertöne, die einen eleganten, anhaltenden Abgang begleiten.
Weingut
Santa Maria La Palma, verankert in der Weinbautradition von Alghero, steht für authentische Roséweine mit klarem regionalem Fingerabdruck. Als Teil einer Genossenschaft verarbeitet das Weingut heimische Rebsorten und verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Der Aragosta Rosato verkörpert diesen Ansatz: lebendige Frische, klare Identität und traditioneller Stil aus dem Norden Sardiniens.
