Amarone Grotta del Ninfeo 2012 - Fraccaroli
Fraccaroli
Regulärer Preis:
28,50 €
Inhalt:
0.75 Liter
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Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 70% Corvina grosso u. Corvina gentile, 25% Rondinella, 5 % Molinara
Farbe: leuchtendes Granatrot
Geruch: intensiv nach reifen Früchten, Sauerkirsche, Röstnoten und Kakao
Geschmack: trocken, am Gaumen voll, und harmonisch, ausgeglichen, außerordentlich weich und lang anhaltend im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
Serviervorschlag
Wild, Schmorfleisch und gereiften Käse oder "solo" vor dem Kamin
Serviertemperatur: 16-18 °C
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Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 15,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Handlese, anschließend werden die Trauben traditionell in kleinen Kisten getrocknet. Im Januar werden diese getrockneten Trauben dann gepresst und bei einer 40tägigen Spontangärung weiterverarbeitet. 24 Monate Ausbau in Barrique und danach Flaschenreife f |
| Boden: | Kalkhaltig |
| Gesamtsäure: | 6,35 g/l |
| Hersteller: | Cantina Domenico Fraccaroli - Grotta del Ninfeo Lavagno (Via boschetto 6), I-37030 VR Venetien |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Lage: | Veneto, S.Pietro di Lavagno, Höhen ca. 134-168 m , Ausrichtung Süd-Südost |
| Restzucker: | 7,30 g/l |
| Weingut: | Fraccaroli |
| Region: | Veneto |
| Rebsorte: | Amarone, Corvina, Rondinella |
| Herkunftsland: | Italien |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 11103 |
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