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Garnatxa Blanca
Llunari - Herència Altés 2025
Quitte und Orangenschale in der Nase, Fenchel und Mandel im Abgang.
Frischer Antritt mit umhüllender Textur, langer Nachhall nach roher Mandel.
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Produktinformationen "Llunari - Herència Altés 2025"
| Alkoholgehalt: | 13,00 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hersteller: | DE HAAN ALTES SL, Handelsname Herència Altés, N-420 KM 798, 43780 Gandesa (Tarragona), Spanien |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Garnatxa Blanca |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weingut: | Herència Altés |
| Weintyp: | Orangewein, Vegan, Biowein |
| Artikelnummer: | ES80004 |
|---|
- Trinktemperatur: 8–10 °C
- Passt zu: traditionell eingelegten Gerichten wie Sardinen oder Hühnchen, Meeresnessel im Teigmantel oder Wolfsbarsch-Ceviche
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Llunari – Herència Altés
Der Llunari ist der Orange Wine von Herència Altés – eine reinsortige Garnatxa Blanca mit langem Schalenkontakt, goldener Farbe und faszinierender aromatischer Tiefe.
Herkunft und Terroir
- Appellation: DO Terra Alta
- Lage: Weinberge der Bodega bei Gandesa
- Klima: trocken-kontinentales Mittelmeerklima, geprägt von den Winden Garbí und Mestral
- Bewirtschaftung: zertifiziert ökologisch
Rebsorte und Ausbau
- Rebsorte: 100 % Garnatxa Blanca
- Lese: von Hand, in 18-kg-Kisten
- Vinifizierung: entrappt und sanft angequetscht, anschließend Kühlung des Mostes mit den Schalen auf 5–8 °C bis zum Gärbeginn; insgesamt 21 Tage Schalenkontakt vor der Pressung
- Ausbau: 85 % reifen sechs Monate auf der Feinhefe im selben Tank; die restlichen 15 % stammen aus älteren Jahrgängen und reiften zwei bzw. drei Jahre in gebrauchten 300-Liter-Fässern – für zusätzliche Tiefe und Komplexität in der finalen Assemblage
Charakteristik
Der Llunari zeigt sich knackig-frisch mit intensiv goldener Farbe und orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er große aromatische Intensität mit Noten von Quitte und Orangenschale, im Abgang begleitet von Fenchel und Mandel. Am Gaumen präsentiert er sich frisch im Antritt, mit umhüllender Textur und einem langen Nachhall, der an rohe Mandeln erinnert.
Herència Altés
Neben klassischen Garnacha-Weißweinen widmet sich Herència Altés bei Gandesa bewusst auch anspruchsvolleren Ausbauformen wie diesem Orange Wine mit langem Schalenkontakt – ein Verfahren, das viel Erfahrung mit der Garnatxa Blanca voraussetzt. Möglich wird das durch die konsequent zertifiziert-ökologische Bewirtschaftung der Rebflächen von Núria Altés und Rafael De Haan, die seit 2016 von der eigenen Kellerei bei Gandesa aus geführt wird.
