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Produktinformationen "Sauvignon Lahn 2020 - St. Michael Eppan"

Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank, in dem der Wein bis Ende Februar ausgebaut wird
Auszeichnungen: 92 Punkte James Suckling
Boden: Kalkschotterböden. Ertrag: 60 hl/ha
Gesamtsäure: 6,20 g/l
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19, I-39057 EPPAN
Klassifizierung: DOC
Lage: Weingut Lahn in Eppan/Berg (480-550 m ü.d.M.) Erziehungsform Gujot, Rebalter 10 bis 25 Jahre
Rebsorte: Sauvignon
Region: Südtirol
Restzucker: 2,40 g/l
Weingut: St. Michael Eppan
Weintyp: Weißwein
Artikelnummer: 10704

Der Spargelwein Südtirols passt auch wunderbar zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté) aber auch alpinen Köstlichkeiten wie Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar
Serviertemperatur: 8-10 °C

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Beschreibung

Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: glanzhell mit leicht grünem Schimmer
Geruch: Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig
Geschmack: trocken, mineralisch, frisch und ausgeglichen, hinterlässt eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite

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