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Sauvignon -
Südtirol
Sauvignon Lahn 2020 - St. Michael Eppan
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Produktinformationen "Sauvignon Lahn 2020 - St. Michael Eppan"
| Alkoholgehalt: | 13,50 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbau: | Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank, in dem der Wein bis Ende Februar ausgebaut wird |
| Auszeichnungen: | 92 Punkte James Suckling |
| Boden: | Kalkschotterböden. Ertrag: 60 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 6,20 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei St. Michael Eppan Landwirtschaftliche Gesellschaft Genossenschaft Umfahrungsstrasse 17-19, I-39057 EPPAN |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Weingut Lahn in Eppan/Berg (480-550 m ü.d.M.) Erziehungsform Gujot, Rebalter 10 bis 25 Jahre |
| Rebsorte: | Sauvignon |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 2,40 g/l |
| Weingut: | St. Michael Eppan |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10704 |
|---|
Der Spargelwein Südtirols passt auch wunderbar zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté) aber auch alpinen Köstlichkeiten wie Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar
Serviertemperatur: 8-10 °C
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Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Farbe: glanzhell mit leicht grünem Schimmer
Geruch: Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig
Geschmack: trocken, mineralisch, frisch und ausgeglichen, hinterlässt eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Hinweis: enthält Sulfite
