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Garnacha
Cava Brut Rosat
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Produktinformationen "Cava Brut Rosat "
| Alkoholgehalt: | 11,50 % Vol. |
|---|---|
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Hersteller: | Castell d'Or, Ctra de Santas Creus, 4, 43814, Vila-Rodona (T) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Garnacha |
| Weingut: | Bodegas Cossetania |
| Zusatzstoffe: | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | ES50002 |
|---|
Serviervorschlag
Der Cava Brut Rosat eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ebenso gut eine Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Roquefort und anderen Blauschimmelkäsen oder einer Auswahl an Pasteten. Servieren Sie diesen Cava gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C, um seine Aromen und die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen.
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Cava Brut Rosat – Bodegas Cossetània
Herkunft und Terroir
Der Cava Brut Rosat von Bodegas Cossetània entstammt der renommierten Weinregion Penedès in Katalonien, Spanien. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Schaumweinen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie die kalkhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Die Kombination aus traditionellen Weinbaumethoden und moderner Technologie ermöglicht es Bodegas Cossetània, Cavas von höchster Qualität zu produzieren.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Cava wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Trepat hergestellt, die in Katalonien beheimatet ist. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden sorgfältig von Hand gelesen. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, wodurch der Cava seine feine Perlage und komplexe Aromen entwickelt. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Cava Brut Rosat in einem zarten Lachsrosa mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Geranien, Grapefruit und roten Pflaumen. Am Gaumen zeigt er Noten von Blutorange und Pfirsichmarmelade, begleitet von einer angenehmen Frische und einem runden Mundgefühl. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Cava zu einem eleganten und vielseitigen Genuss.
