Grüner Veltliner Aristos 2016/17 - Eisacktaler Kellerei

Grüner Veltliner Aristos 2016/17 - Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen

Weintyp: Weisswein
Rebsorte:: 100 % Grüner Veltliner
Farbe: grüngelb-hellgelb
Geruch: dezent, fruchtig, harmonisch, erinnert an Blumen und Kräuter
Geschmack: trocken, angenehm würzig, frisch, leicht aromatisch, feines langes Finale
Herkunftsland: Italien 
Region: Südtirol 
Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite

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  • Artikel-Nr.: 10213
Eigenschaften Beschreibung Serviervorschlag
Eigenschaften
Eigenschaften:
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,90 g/l
Restzucker: 3,40 g/l
Klassifizierung: DOC
Ausbau: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen Akazien Holzfass und Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe
Boden: tiefgründige, fruchtbare, sandige Lehmböden
Lage: Klausen, Feldthurns , HÖHENLAGEN 550 m
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Weingut: Eisacktaler Kellerei
Region: Südtirol
Herkunftsland: Italien
Hersteller (LMIV):: Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen
Beschreibung
Von den besten Weinberglagen des mittleren Eisacktales stammen die Trauben für diesen... mehr
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Von den besten Weinberglagen des mittleren Eisacktales stammen die Trauben für diesen unverkennbaren Veltliner, der seinen einmaligen Charakter der strengen Selektion des Traubengutes und der schonenden Verarbeitung im Keller verdankt. Durch den Ausbau im Akazienholzfass wird seine kräftige, würzige Art zur Vollendung abgerundet

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zu weichem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch
Serviertemperatur: 10–12 °C

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