
Grüner Veltliner Aristos 2020 - Eisacktaler Kellerei
Weintyp: Weisswein
Rebsorte:: 100 % Grüner Veltliner
Farbe: grüngelb-hellgelb
Geruch: dezent, fruchtig, harmonisch, erinnert an Blumen und Kräuter
Geschmack: trocken, angenehm würzig, frisch, leicht aromatisch, feines langes Finale
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
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- Artikel-Nr.: 10213
Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
Gesamtsäure: | 6,10 g/l |
Restzucker: | 3,30 g/l |
Klassifizierung: | DOC |
Ausbau: | schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen Akazien Holzfass und Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe |
Boden: | tiefgründige, fruchtbare, sandige Lehmböden |
Lage: | Klausen, Feldthurns , HÖHENLAGEN 550 m |
Weintyp: | Weißwein |
Rebsorte: | Grüner Veltliner |
Weingut: | Eisacktaler Kellerei |
Region: | Südtirol |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller (LMIV): | Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen |
Von den besten Weinberglagen des mittleren Eisacktales stammen die Trauben für diesen unverkennbaren Veltliner, der seinen einmaligen Charakter der strengen Selektion des Traubengutes und der schonenden Verarbeitung im Keller verdankt. Durch den Ausbau im Akazienholzfass wird seine kräftige, würzige Art zur Vollendung abgerundet
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zu weichem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch
Serviertemperatur: 10–12 °C