Entdecken Sie eleganten, fruchtigen Auxerrois Wein mit weicher Säure und feiner Struktur. Für Genießer, die besondere Qualität und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
Entdecken Sie eleganten, fruchtigen Auxerrois Wein mit weicher Säure und feiner Struktur. Für Genießer, die besondere Qualität und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
Als eine der unterschätztesten weißen Rebsorten in unserem Sortiment bietet Auxerrois genau das, was viele moderne Weintrinker suchen: authentische Herkunft, unaufdringliche Eleganz und eine bemerkenswerte kulinarische Vielseitigkeit.
Die Rebsorte Auxerrois gilt als genetischer Zwilling des Pinot Blanc und vereint dessen Eleganz mit einer besonders milden Säure. Unsere Auxerrois Weine stammen aus ausgewählten Weinbaugebieten in Elsass, Luxemburg und Deutschland. In diesen Regionen entstehen ausdrucksstarke Weißweine, die Frische, Charakter und regionale Prägung perfekt miteinander verbinden.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Auxerrois Weinen und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten für besondere Genussmomente.
Die besten Weinanbaugebiete bringen bei uns Frische und eine fein ausbalancierte Struktur in die Flasche. So entstehen Auxerrois Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln. Auch wenn der Ursprung der Rebsorte in Frankreich liegt, zeigt sich ihre heutige Verbreitung vielseitig.
Genau diese Bandbreite finden Sie auch in unserem Sortiment wieder. Hier entdecken Sie Auxerrois Weine aus ausgewählten europäischen Regionen, die den Charakter der Rebsorte auf unterschiedliche Weise interpretieren. In unserem Online Shop finden Sie Auxerrois sowohl als sortenreinen Wein als auch als harmonisch abgestimmten Cuvée.
Die Zugehörigkeit zur Burgunderfamilie ist dabei unverkennbar: Auxerrois überzeugt mit feiner Fruchtigkeit und einer zugänglichen Art, die ihn zu einer spannenden Alternative zum Weißburgunder macht: mit eigenem Profil, aber ähnlicher stilistischer Klasse.
Alle unsere Sorten überzeugen durch eine klare Aromatik, eine harmonische Struktur und eine sorgfältige Verarbeitung, die das jeweilige Terroir unverfälscht im Wein widerspiegelt. Dabei legen wir besonderen Wert auf Qualität, Herkunft und eine schonende Vinifikation, die die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte bewahrt.
Einen unserer Weine möchten wir Ihnen dabei besonders ans Herz legen: den Dürkheimer Nonnengarten Auxerrois trocken vom Weingut Thomas Reinhardt. Dieser Auxerrois zeigt sehr deutlich, welches Potenzial in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt.
Im Glas präsentiert er sich mit einer klaren, hellen Frucht und einer fein eingebundenen Säure. Aromen von reifem Apfel, Birnen und zarten, floralen Nuancen verbinden sich mit einer subtilen mineralischen Prägung, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und angenehm trinkfreudig. Ein Wein, der Zugänglichkeit und Anspruch gekonnt verbindet.
Unsere Auxerrois Weine zeichnen sich durch ihre charakteristischen Fruchtaromen aus, die Nuancen von Quitte, Mirabelle, Birne und Melone mitbringen. Auch die Aromen von Aprikose und Ananas sind oft schmeckbar. Im Alter können Auxerrois Weine Aromen von Honig und gerösteten Mandeln entwickeln, was ihre Komplexität erhöht.
Zudem hat die Rebsorte in der Regel eine geringe Säure und ist oft fruchtiger und bukettreicher im Vergleich zu anderen Burgundern. Das macht sie oft zur ersten Wahl für Menschen, die empfindlich auf Weinsäure reagieren. Auxerrois wird oft im Schatten des Rieslings oder Chardonnays übersehen, gilt aber als ausdrucksstark und beliebt bei Weintrinkern, die säurearme Weine suchen.
Die sanfte Säure des Auxerrois macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche und sorgt dafür, dass er sich besonders gut mit unterschiedlichsten Speisen verbinden lässt, ohne diese zu überdecken.
Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel oder Spargel und harmoniert ebenso mit mildem Käse, frischem Gemüse oder aromatischen Pilzgerichten. Auch zu Süßwasserfisch oder zarten Meeresfrüchten zeigt er seine ausgewogene Seite und begleitet helle Fleischgerichte auf angenehme Weise.
Selbst ungewöhnlichere Kombinationen wie Pfannkuchenvarianten oder feine Frischkäsegerichte lassen sich mit Auxerrois gut abrunden, da seine zurückhaltende Struktur die Aromen der Speisen unterstützt und geschmacklich miteinander verbindet.
Unsere Auxerrois Weine entstehen aus sorgfältig ausgewählten Reben der Pinot-Familie, die für ihre Nähe zu den klassischen Burgundersorten bekannt ist. Diese Herkunft bildet die Grundlage für einen Wein, der durch feine Ausgewogenheit und klare Sortenprägung überzeugt.
Die Trauben stammen aus kontrollierten Weinlagen, in denen Klima und Boden ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reife schaffen. Bereits bei der Lese wird konsequent auf Handarbeit gesetzt, um nur bestes Lesegut für unsere Auxerrois Weine zu verwenden.
Im weiteren Ausbau liegt der Fokus auf einer schonenden Verarbeitung, damit die natürliche Struktur der Rebe erhalten bleibt. So entsteht ein Wein, der seine Herkunft klar erkennen lässt und gleichzeitig auf höchste Qualität und Präzision im gesamten Herstellungsprozess setzt.
Sie suchen nach einem Wein, der feine Frucht und eine angenehm zurückhaltende Säure vereint? Dann haben Sie hier genau den richtigen Auxerrois gefunden.
Unsere Auswahl an Auxerrois Weinen bietet Ihnen sorgfältig ausgesuchte Abfüllungen aus unterschiedlichen Anbaugebieten, die jeweils auf ihre eigene Weise zeigen, wie vielseitig diese Rebsorte sein kann. Ob unkompliziert für den Alltag oder etwas ausdrucksstärker für besondere Momente, hier finden Sie den passenden Wein für Ihren Geschmack.
Wenn Sie zusätzlich neue Weinstile entdecken möchten, werfen Sie gerne auch einen Blick auf unsere roten Rebsorten für kräftigere und strukturreichere Alternativen. Und falls Sie sich bei der Auswahl unsicher sind, unterstützen wir Sie gerne dabei, den passenden Wein für Ihren Anlass zu finden.
Jetzt Auxerrois Wein entdecken und bequem online bestellen!
Antworten auf die häufigsten Fragen zu unseren Produkten finden Sie hier in unserem kurzen FAQ:
In unserem Sortiment finden Sie Auxerrois sowohl als sortenreine Abfüllungen als auch in ausgewählten Cuvées. Die Weine stammen aus unterschiedlichen europäischen Anbaugebieten und zeigen jeweils eigene Ausprägungen der Rebsorte.
Auxerrois zeichnet sich durch eine eher milde Säurestruktur aus. Dadurch wirkt der Wein harmonisch und angenehm rund im Geschmack, ohne dabei an Ausdruck zu verlieren.
Auxerrois Wein eignet sich für alle, die Weißweine mit zurückhaltender Säure und klarer Frucht bevorzugen. Auch für Einsteiger oder empfindliche Weintrinker ist er gut geeignet.
